▲近期正值帝王蟹大產季,相較淡季價格腰斬,業者也推出優惠活動搶客。(圖/精誠壹山提供)
記者游瓊華/台中報導
愛吃生猛海鮮的饕客注意了,國內海鮮盤商透露,近期正值帝王蟹大產季,相較淡季水產超市行情,活體帝王蟹1公斤約4000元上下,現在產季1公斤價格便宜約4到5成,將近腰斬。不少餐廳業者也趁此時機推出優惠活動,約2公斤活體鱈場蟹雙人套餐價格最低5000元有找,想吃豪華升級版也有3公斤、價格1萬2000元的活動。
▲海鮮盤商透露,帝王蟹在5、6月最貴時,一般水產超市行情1公斤約3800元,但目前僅約2250元。(圖/精誠壹山提供)
海鮮盤商指出,每年10、11月是鄂霍次克海域大出紅帝王蟹的產季,鄂霍次克海域因水溫極冷,冬天時沿岸大雪紛飛,故此區域的帝王蟹也被稱為鱈場蟹,今年產量跟往年差不多。
而過往帝王蟹在5、6月最貴時,一般水產超市行情1公斤約3800元,目前僅約2250元,價格大約便宜4成,但這樣的情況大約到11月中旬後就會暫緩,之後價格就會走揚。
順應價格下跌,餐廳業者也推出優惠活動搶商機,主打「比到日本吃還划算」。位在精誠商圈、走老宅復古風的「精誠壹山」祭出雙人套餐活體鱈場蟹套餐,2到2.5公斤活體鱈場蟹套餐價格1萬999元,包括沙拉、小菜、一品料理、肉盤、炙壽司、米食、火鍋、醋飲、海鮮、飲料、甜品等;2.5到3公斤則活體鱈場蟹套餐1萬1999元;四人套餐則是1萬2999元到1萬3999元。
▲受民眾瘋出國影響,國內消費力道疲弱,但業者直言,現在的帝王蟹價格,比飛去日本吃還划算。(圖/菁選海鮮提供)
同樣以海鮮強項的菁選火鍋,近期才遷移新址,店家端出雙人活體帝王蟹套餐,包括帝王蟹、菜盤、肉盤以及附餐等,1.6到2公斤價格4899元、2到2.3公斤價格5899元;4人套餐1.6到2公斤價格8399元、2到2.3公斤價格9399元。
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