▲日本びっくりドンキー。(圖/翻攝官網)
記者張靖榕/綜合報導
台灣全民瘋玩日本,而日本一個專門進行各項調查的網站,近日訪問許多日本上班族,選出「最受歡迎家庭連鎖餐廳」排行榜,這些日本人氣國民美食,可以作為參考。
「ねとらぼ」網站發布問卷調查,對日本全國範圍內的上班族進行調查,選出「貴但美味的」『家庭餐廳連鎖店』排名,以下連鎖餐廳若有引進台灣,將會以漢字、日文呈現,沒有則以日文呈現。
第5名是「不二家餐廳」,得票率5.6%。
不二家餐廳是以製造及銷售蛋糕和點心而聞名的「不二家」集團旗下的餐廳,主要在首都圈等地展店,主要提供西餐料理,還有熱鬆餅和聖代等多樣的甜點。餐廳也有「生日服務」,包括紀念拍照和燭光服務等。
▲日本びっくりドンキー。(圖/翻攝官網)
第4名 びっくりドンキー,得票率7.9%。
びっくりドンキー是一間1968年誕生於岩手縣盛岡市的漢堡排連鎖店,其前身是以漢堡和沙拉為主的「べる」餐廳。餐廳以木製大盤提供的菜餚聞名,其中「漢堡排套餐」自創業初期就深受顧客喜愛。菜餚採用在接近自然環境中飼養的牛豬混合肉,並淋上秘製的日式基底醬料。
▲日本ガスト餐廳。(圖/翻攝官網)
第3名「ガスト」,得票率8.6%。
ガスト是由日本雲雀(SKYLARK)餐飲集團經營的家庭餐廳連鎖品牌。「ガスト」是咖啡餐廳,「ステーキガスト」則是提供牛排和漢堡排的餐廳。部分「ステーキガスト」還會在指定日期推出「牛排吃到飽」活動。該餐廳的招牌牛排和稀有部位的牛肉,以實惠的價格深受歡迎。
第2名「ステーキハウスフォルクス」,得票率為17.5%。
ステーキハウスフォルクス是一家以「讓上班族家庭也能輕鬆享用牛排」為理念的家庭餐廳。創業時,該餐廳推出當時劃時代的低於1000日元的牛排。此外,ステーキハウスフォルクス也是日本第一家引進美國興起的「沙拉吧」概念的餐廳。
▲日本樂雅樂連鎖餐廳。(圖/翻攝日本樂雅樂官網)
第1名是「樂雅樂 ロイヤルホスト」,得票率為30.5%。
樂雅樂是一家對食材有高度講究的家庭餐廳,提供高品質的牛排和使用日本國產黑毛和牛、黑豬的漢堡排。牛排菜單採用美國玉米帶區域農場生產的「黑安格斯牛肉」,這些牛肉以冷藏狀態運送,餐廳內由工作人員手工切割,再使用熔岩烤架將其表面烤熟後提供給客人。
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