記者孟育民/台北報導
林秀琴、陳致遠夫妻倆過去開過三間店,最後因為諸多原因陸續倒閉,留下陰影,沒想到近日又回歸餐飲業,在永和開港式飲茶。林秀琴今(20日)接受《ETtoday星光雲》訪問,透露目前經營三個月,投入資金約6位數,雖然尚未回本但仍在努力,「想說還是要有斜槓,已經10年沒有回歸餐飲業了,畢竟有前車之鑑,以前開餐廳門外漢,只是喜歡,現在我們都自稱『打工人』,我們都會親力親為去服務!」
▲陳致遠、林秀琴開茶餐廳,親力親為服務客人。(圖/翻攝自陳致遠IG)
夫妻倆因緣際會下認識該公司的負責人,進而出資加盟港式飲茶,目前在永和經營生意穩定,相對過去一手包辦所有事物,林秀琴坦言如今輕鬆許多,也是讓她們決定加入的原因之一,「因為他們體系、體制非常好,感覺有總公司當後盾,本身我們也很喜歡吃港點,所有的事情不用去想,不用擔心人力,不像傳統自己開店,現在我們每天都要穿制服,跟大家一起共進退!」
▲陳致遠、林秀琴一起努力過生活。(圖/翻攝自陳致遠IG)
林秀琴和陳致遠在演藝工作之餘,假日都會在店裡幫忙,更親自端盤子、站收銀台,被問到有無困難的地方,她苦笑說:「我們在實習的時候,什麼Energy的16蹲,我們一天都100蹲,因為要蹲下來拿東西去蒸,我真的崩潰,想說『怎麼又回來這個地方,為什麼要這樣』,我就一直懷疑人生,剛開始不敢下去做,因為腸粉都要現弄,害怕做不漂亮。」夫妻倆一起工作也時常爆發爭執,如今餐廳步上正軌,打算等在永和餐廳穩定,林秀琴也有計劃回花蓮老家開店!
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