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外籍移工顯廚藝!台東首辦「異國美食料理競賽」

▲台東縣政府與台東縣外燴服務人員職業工會合作,於20日舉辦外國人異國美食料理競賽。(圖/記者楊漢聲翻攝)

▲台東縣政府與台東縣外燴服務人員職業工會合作,於20日舉辦外國人異國美食料理競賽。(圖/記者楊漢聲翻攝)

記者楊漢聲/台東報導

為關懷台東外籍移工,紓解他們身心健康與工作壓力,台東縣政府與台東縣外燴服務人員職業工會合作,於20日舉辦「外國人異國美食料理競賽」,吸引8支隊伍、逾40位來自不同國家新住民朋友踴躍參賽,現場氛圍熱鬧非凡,異國美食香氣四溢,讓參與者大飽口福之餘,也透過食物加深對多元文化的理解,推動族群共融。

社會處長陳淑蘭表示,台東目前有逾2500名外國人,其中家庭看護工佔大約7成,外籍移工已成為雇主不可或缺的工作夥伴。社會處持續關懷在地外國人生活,深化多元文化理解,辦理相關活動。其中,「外國人異國美食料理競賽」是今年活動亮點之一,透過料理比賽,讓他們重溫家鄉味道,紓解思鄉之情,調解身心健康與工作壓力。

另外,也規劃辦理「外國人休閒聯誼暨法令宣導活動」,藉由各法令宣導活動和聯誼歌唱,讓他們更瞭解台灣法律規定,透過活動讓移工紓解身心壓力,吸引近百名外國移工及仲介人員參加。

社會處說明,此次料理競賽是一場美食饗宴,更是促進跨文化交流平台,來自印尼、菲律賓等地的參賽者發揮創意,運用家鄉食材與傳統烹飪技巧,製作出一道道色香味俱全的佳餚。參賽者全力以赴,展現精湛廚藝,讓來賓大快朵頤。活動也邀請專業評審團,針對菜餚口味、創意與呈現方式進行評分,提升比賽專業性和趣味性,活動最終由長誠東人力仲介公司服務的印尼籍「美眉隊」奪冠,獲得禮品及禮券6000元。

社會處強調,台東縣政府也致力於建立雇主與外籍移工的對話平台,以降低勞資爭議,創造和諧的工作環境。同時,縣府不斷推動雇主重視外國人人權,打造包容友善的勞動環境,讓每位外籍工作者都能在臺東安心工作。

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