美麥當勞「四盎司牛肉堡」疑爆大腸桿菌! 釀1死、10住院

▲▼麥當勞示意圖。(圖/達志影像/美聯社)

▲美國麥當勞的四盎司牛肉堡可能與「大腸桿菌」疫情爆發有關。(圖/達志影像/美聯社)

記者張方瑀/綜合報導

美國疾病管制與預防中心(CDC)22日發布食品安全警報, 指出連鎖速食店麥當勞(McDonald’s)的四盎司牛肉堡可能與「大腸桿菌」疫情爆發有關,目前49個相關病例中,已有10人住院治療,還有1人不幸去世。

根據CNN報導,美國CDC表示,有10個州通報49個相關病例,已有10人住院治療,其中包括一名患有溶血性尿毒症綜合症(hemolytic uremic syndrome)的兒童,這是大腸桿菌感染後可能出現的嚴重併發症,目前已有一名年長病患死亡。

CDC指出,大多數病例集中在科羅拉多州和內布拉斯加州,多數患者指出,在發病前曾食用麥當勞的四盎司牛肉堡。

美國食品和藥物管理局( FDA)審查的資料顯示,切片洋蔥可能是污染的主要來源。

CDC表示,麥當勞已停止在數個州使用切片洋蔥和四盎司牛肉餅,這些牛肉餅僅用於四盎司牛肉堡,而切片洋蔥主要用於四盎司牛肉堡,並非其他產品。

麥當勞在聲明中表示,初步調查顯示洋蔥來自一家供應3個配送中心的單一供應商,「我們正與供應商密切合作,並在未來幾週內逐步恢復四盎司牛肉堡的供應,所有其他菜單項目,包括其他牛肉產品(如起司漢堡、漢堡、大麥克、雙層起司漢堡等)均不受影響。」

根據FDA的消息,麥當勞已將切片洋蔥和四盎司牛肉餅從科羅拉多州、堪薩斯州、猶他州、懷俄明州、愛達荷州、愛荷華州、密蘇里州、蒙大拿州、內華達州、新墨西哥州和奧克拉荷馬州的部分地區門市撤下;而在其他州,四盎司牛肉堡可能會暫時缺貨。CDC也提醒,這次疫情可能不僅限於這些州。

感染大腸桿菌的人可能會出現劇烈腹痛、腹瀉、發燒和嘔吐等症狀,通常在食用受污染食物後的三到四天內出現。雖然大多數患者能在一週內無需治療自行痊癒,但部分患者可能會出現嚴重的腎臟問題,需住院治療。

隨著疫情消息的傳出,麥當勞的股價在盤後交易中大幅下跌。

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