鹿港「蒸丸姨」要退休了!阿南師店面頂讓 親曝全因觀音菩薩結緣

記者游瓊華、唐詠絮、劉人豪/彰化報導

因接受媒體採訪說出「蒸丸,蒸的丸子」,成為網路迷因爆紅,而被網友取名「蒸丸姨」的彰化縣鹿港廟口商圈創會長、阿南師民俗小吃業者陳慧玲,決定把店面頂讓退休了,要好好過後半生的日子,希望接手的人可以把招牌延續下去,也說當初會接阿南師,也是因為觀音菩薩結緣。

▲▼      蒸丸       。(圖/民眾提供)

▲蒸丸姨表示要退休了。(圖/民眾提供,下同)

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陳慧玲指出,阿南師想要結束,是因為已經做了18年,在這個苦窯已經18年,其實餐飲業裡面需要努力、用心,還有堅持,做這麼久了已經60歲了,想要好好過後半生的日子,因為歲月真的很短。

▲▼      蒸丸       。(圖/民眾提供)

陳慧玲表示,以後如果說有人要接阿南師,希望可以把名字留下來,畢竟阿南師在鹿港是很有名的,精神要常在,一開始在臉書說要店面頂讓的時候其實很不捨,畢竟已經努力這麼多年,然後用了很多的心,用了很多的堅持,所以要求就比較高,現在年輕人覺得熱的要死,冬天風吹冷的要命,很多人不願意,寧願在室內做,比如說在超商啊,或者比較大型的店,比較沒有那麼熱。

陳慧玲說,當初接阿南師是一個很特別的緣分,剛來鹿港的時候是做路邊攤,那時候在對面賣蝦,有一天睡醒了,「觀音菩薩跟我說,很明確穿白衣白袍,很明確的一個臉,很慈祥的告訴我說,你要拜訪阿南師的老闆,然後人就不見了」,起床後就跑去阿南師問了。

▲▼      蒸丸       。(圖/民眾提供)

陳慧玲提到,那時阿南師老闆還以為她精神有異常,一看就把她送到門口,只好鼻子摸摸就回家了,後來經過了三個月左右的時候,老闆就跟她講這間店跟她好像很有緣,就給她做了,剛開始的時候天天學,每天做筆記就開始做了。

陳慧玲指出,剛開始做鹿港廟口商圈的時候,其實很多人不支持,但是有老店鼎力支持,願意把商圈弄起來,弄起來以後做活動把商圈弄好,後來就找鎮長幫忙,後來一炮而紅,規模就逐年做起來,把鹿港小吃帶動起來也是帶動地方觀光,能夠在媒體上有較高的能見度。

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