▲台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來因不斷調漲售價惹議。(圖/擷取自Google Maps)
圖、文/CTWANT
台南美食名店「阿堂鹹粥」近年來不斷調漲售價,又改變點餐方式,遭質疑是變相漲價。日前有一名網友透露,近日他與老闆娘閒聊時,對方無奈表示,經營鹹粥店只是為了傳承好味道,賣虱目魚幾乎是零利潤「賣一片虧一片」。貼文一出後,引起兩派網友論戰,知名作家苦苓也在臉書分享個人看法,「吃不起就不要吃,幹嘛嫌人家貴?」
一名網友在PTT發文表示,阿堂鹹粥老闆娘告訴他,從菜市場進貨的一片虱目魚價格為120元、130元,但店內只賣120元,相當於賣一片虧一片,讓原PO忍不住驚呼,「原來鹹粥賣一片魚,幾乎是虧本在賣!她們經營鹹粥,就是為了傳承鹹粥的好味道而已,根本不是為了賺錢!」
貼文一出後,有人誇讚阿堂鹹粥是真材實料,也有人覺得賠本的生意沒人會做,引起兩派網友論戰,「他還要煮還要付員工薪水,只給零售價本來就不好賺」、「阿堂就是職人精神,所以在地風評很好」、「這樣沒賺,那其他賣虱目魚的都在做功德?」、「做生意哪可能去市場買零售。」
知名作家苦苓常在臉書上對時事發表評論,對於阿堂鹹粥調漲售價,他表示「吃得起就吃,不會嫌貴;吃不起就不要吃,幹嘛嫌人家貴?」還說自己從來不會嫌和牛、龍蝦、魚子醬等高級食材貴,他認為「『嫌貴』是窮酸的表現,別自以為正義之士。」
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