菜市場香菇買回家驚見「菌傘一堆白點」 婆媽傻眼：還能吃嗎

▲市場香菇買回家驚見「傘上一堆白點」，她傻眼「能吃嗎？」。（圖／翻攝自臉書／家常菜）

網搜小組／趙蔡州報導

有一名女網友求助，她日前在菜市場買香菇，不料準備烹煮時才發現，香菇上面佈滿白點，讓她非常擔心「還能不能吃」。照片曝光後立刻引發網友熱議，也有知情人士解釋，白點只是一般菌絲，烹煮後就會消失，若真的不敢吃，可以摘除後再料理。

女網友在臉書社團「家常菜」貼出照片，表示她近日到菜市場去買香菇，回家清洗準備烹煮時，發現香菇菇傘的上面竟有一粒粒的白點，聞起來沒有任何異味，由於從來沒有看過類似情況，讓她決定求助網友「香菇上面這樣白白的，能吃嗎？」

照片曝光後立刻引發網友熱議，有人覺得不能吃，「不新鮮了」、「不確定，就不要下手」，但也有人說「切掉就好」、「我洗的時候會順手把白白的地方弄掉，很好弄的」、「白點是一般菌絲，烹煮後就會消失，若真的不敢吃，可以摘除後再料理」。

另外，根據香菇商家的部落格說法，香菇菇傘上的白點可能是菌絲體，是香菇生長的正常現象，不過菌類的種類十分龐大，不一定所有白點都能用菌絲體解釋，如果真的不放心，可以詢問購買店家要怎麼處理，或是將有白點的香菇挑出，避免食用。