黑色廚具暗藏危機!研究:恐致多種癌症

▲▼廚具。(圖/免費圖庫Pixabay)

▲研究顯示,黑色廚具可能也是微塑膠的來源之一,導致罹癌風險增加。(圖/免費圖庫Pixabay)

記者楊庭蒝/綜合報導

我們每天透過空氣、水以及食物,無意中攝入大量微小的廢棄塑膠顆粒。科學家對這些塑膠可能對人體造成的傷害日益關注,近來一系列研究開始證實,這些塑膠顆粒可能與多種癌症有密切關聯。

根據外媒《Dailymail》報導,加州大學舊金山分校的一項研究,微塑膠顆粒可能損害生殖、消化和呼吸系統,並與結腸和肺癌的發生相關。這篇發表於 2024 年 12 月《 ACS Publications Environmental Science & Technology 》期刊的報告,是首個使用美國國家科學院認可的「黃金標準」方法進行的系統性回顧。研究顯示,這些小至十億分之一公分的微塑膠能深入器官,破壞大腸保護層,引發腫瘤生長。此外,微塑膠可能殺死腸道細胞、引發慢性發炎,並削弱腸道免疫系統,進一步增加癌症風險。

其他研究亦顯示微塑膠與肺癌和攝護腺癌的關聯。北京大學第一醫院一項發表於《刺胳針 eBioMedicine》的研究,在攝護腺癌患者的腫瘤組織中發現多種類型的塑膠,包括聚苯乙烯和聚氯乙烯 ,其中一次性餐盒使用頻率與體內聚苯乙烯水平的增加呈現正相關。而澳洲邦德大學的研究則發現,在膀胱癌患者的尿道組織中有高比例微塑膠顆粒,顯示其可能誘發細胞損傷和癌變。

世界自然基金會的研究指出,我們平均每週攝入約5公克微塑膠,相當於一張信用卡的重量。每年累積可達 260 公克,而這些塑膠可能透過血液進入各器官。微塑膠表面常攜帶有害化學物質,例如塑化劑,這些物質可能損害DNA並增加癌症風險。

更令人憂心的是,家用塑膠器具可能也是微塑膠的來源之一。英國普利茅斯大學研究指出,黑色塑膠廚具可能釋放超過 5,000顆微塑膠至食物中,並且往往含有電子廢料成分,可能帶有毒性化學物質,如阻燃劑、鉛與汞。

專家建議,除了減少使用塑膠容器外,應保持室內空氣流通並定期清潔以降低微塑膠的暴露風險。專家也強調,改變日常生活習慣雖然不能完全避免,但能顯著減少塑膠對健康的影響。

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