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南投縣推動惜食平台計畫 結合在地小農、商家盼食材零浪費

退休大換小 享便利退休生活

▲南投縣政府推動「良辰吉食惜食平台計畫」,由社區串聯在地小農與店家,攜手永續生活。(圖/南投縣政府提供)

▲南投縣政府推動「良辰吉食惜食平台計畫」,由社區串聯在地小農與店家,攜手永續生活。(圖/南投縣政府提供)

記者高堂堯/南投報導

南投縣政府為促進食物資源永續利用與社區共享互助,推動社區創新行動方案「良辰吉食 Food Time 惜食平台計畫」,期望透過結合在地小農與商家,媒合其過剩或外觀不佳但仍可食用之蔬果與食材,由社區設置平台,提供給有需要的居民享用。

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南投縣社會及勞動局於5月20日召開運作討論會議,有全縣11個社區、近30位社區夥伴參與,該局就平台運作進行說明與座談,並蒐集各社區對於平台使用偏好與後續規劃的建議,經初步統計,小農型社區有4個、店家型5個、混合型2個,顯見不同地區在惜食分享實務上,已展現多元面貌;多數社區表示,LINE群組是目前最受歡迎的操作方式,未來也期盼能舉辦定期聚會與食農活動,提升平台會員的互動與黏著度。

縣府社勞局指出,此平台也鼓勵社區居民參與共煮與共食活動,並以數位平台(如LINE群組或FB社團)進行物資發布、會員招募及志工管理,打造兼具環境保護與社會關懷的在地惜食網絡;未來縣府也將設計專屬識別LOGO,提升辨識度與宣傳效益,並提供經費補助,支持社區順利推動本計畫。

社勞局表示,這項計畫希望藉由社區共力與小農參與,不僅減少食物浪費,更讓社區資源被善用,並促進地方產業鏈與人際連結,未來將會持續支持各社區將惜食文化深化為永續行動,讓南投成為全台最有溫度的惜食示範縣。

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※ 資料來源:內政部警政署165打詐儀錶板

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