快訊/金門某國中畢業餐盒「18人吃完嘔吐腹瀉」13人送醫

▲▼快訊/金門某國中畢業餐盒「18人吃完嘔吐腹瀉」13人送醫 。(圖/記者林名揚攝)

▲金門某國中的畢業餐盒疑似出現發霉情況,導致不少學生有食物中毒的症狀。(圖/記者林名揚攝)

記者林名揚、鄒鎮宇/金門報導

金門縣某國中畢業典禮活動後,疑似發生食品中毒事件。衛生局於今日上午接獲通報,初步統計共有18人出現噁心、嘔吐及腹瀉等腸胃不適症狀,其中13人已前往金門醫院急診室就醫,症狀均屬輕微,目前已返家休養。

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根據衛生局調查,患者均於6月4日參與該校畢業典禮後食用由學校提供的麵包餐盒,其中的「起酥蛋糕」疑似出現發霉的情況。餐盒由供應商組合多家烘焙產品製成,內容包括手工燕麥餅乾、小起酥蛋糕、法蘭西手工羊角等食品。衛生局已要求供應商暫停營業並啟動食品中毒通報調查機制,針對餐盒留樣食品及製作場所進行抽驗與採樣,檢驗結果將送至台灣實驗室分析。

▲▼快訊/金門某國中畢業餐盒「18人吃完嘔吐腹瀉」13人送醫 。(圖/記者林名揚攝)

▲衛生局已針對畢業餐盒啟動調查。(圖/記者林名揚攝)

衛生局表示,若確認為食品中毒事件,將依《食品安全衛生管理法》規定處以罰款。並提醒學校及機關單位在提供團體餐點時,應嚴格把關食品來源、製程及保存環境,選用合法登記之食品業者,以確保食品安全。

衛生局提醒民眾,隨著炎炎夏日到來,氣溫逐漸升高,依據歷年統計,5至10月為食品中毒高發季節,高溫潮濕環境有利細菌滋生,若食品烹調或保存不當,極易引發食品中毒事件發生。

為降低食品中毒風險,民眾應注意食材購買後立即冷藏或冷凍,避免冰箱過度儲存造成冷卻效果下降;處理食物前後應確實洗手,並區分生熟食器具以防交叉污染。餐點烹煮不宜過量,未食用完畢者應盡快冷藏,並儘早食用,以共同守護飲食安全。

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※ 資料來源:內政部警政署165打詐儀錶板

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