1餐火鍋吃到飽=14碗白飯 一個冬天下來恐增肥5.3公斤

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社群中心／綜合報導

寒冷的冬天最適合吃火鍋，但是你知道嗎？國人冬季聚餐最愛去的火鍋吃到飽，平均一餐下來攝取的熱量，竟然高達3900大卡，相當於吞下14碗白飯！如果再仔細算一下，光是飽餐一頓，就有可能胖上半公斤；如果每周吃上一次，一個冬天就會增肥5.3公斤！

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▲麻辣鍋非常美味，但吃一頓下來對身體的負擔也不小。(圖／東森新聞)

衛福部24日發表最新調查，指出火鍋吃到飽不僅熱量驚人，納的含量也非常高，假如過度攝取，很可能引發痛風以及各種心血管疾病，不得不防。為了讓大家吃得更健康，社群中心特別將此份報告整理要點如下，提供各位在年末聚餐時作參考。

衛福部建議，少用沾醬和調味料；火鍋料的丸類、餃類少吃；另外應多食用青菜、雞肉以及海鮮，避免攝取過多的牛肉和豬肉。湯的部分，因為鈉量高最好少喝，尤其是麻辣鍋，除了高納，油量也是十分驚人，民眾應該謹慎攝取，也不要再多喝額外的飲料。

衛福部指出，假如以60公斤且輕度活動的成年人為基準，一天建議攝取的熱量為1800大卡，但光是一餐火鍋吃到飽，就有可能吃進3900大卡，多的自然就囤積成脂肪；另外，鈉的含量也高達6600毫克，已接近國人每日建議攝取量(2400毫克)的3倍，民眾在享用的時候應該多加節制。