(本文沒有噁心畫面，請安心閱讀)
酸酸們應該都喝過牛奶吧？對於許多成長中的年輕人，牛奶就是長高的希望，是超營養的食品代表！但如果有一種超營養的鮮奶，營養足足有四倍牛乳這麼多，你願意嘗試看看嗎？
根據最新的研究表示，科學家在一種昆蟲的乳汁發現，一種特別的蛋白質晶體，而讓這些科學家興奮不已的地方是，這種蛋白質的營養含量大概是普通牛奶的四倍。研究人員認為這種蛋白質，將成為人類未來的關鍵營養來源。
好消息說完了，就來說說壞消息吧。這種擁有高營養價值乳汁的動物，就是太平洋折翅蠊（Diploptera punctate），其實就是...一種蟑螂啦（噁），不過．．．這種蟑螂可是唯一一種會「產奶」的蟑螂種。
但說到要量產這種蛋白質，養殖蟑螂並擠他們的奶…好像有點太噁心，目前印度幹細胞生物與再生醫學協會的科學家，帶領的醫學團隊決定要幫這種蛋白質做基因定序，然後試著在實驗室複製出一模一樣的蛋白質。
「這些乳汁晶體是極好的食品，裡面含有蛋白質、脂肪與糖等多種豐富營養。如果看了蛋白質序列後，你就會發現，它含有人體所需的所有胺基酸！」成員之一的Sancharu Banerjee在《印度時報》上這麼表示。
這種奶不但卡路里與營養密度高，還能配合人體釋放營養，奶中的蛋白如果被消化的話，乳汁晶體會用更快的速度來分解出更多蛋白，以維持穩定的營養供給。「這是一種長效的營養品，如果你們需要熱量高、營養完整且長時間釋放的營養，它絕對是首選。」首席研究員Subramanian Ramaswamy這麼說。
▼因為有高營養價值，所以是解決第三世界飢荒的重大希望
現在研究者已經獲得正確的序列，接下來希望可以大規模生產這種乳汁晶體，如此一來就不用殺蟑取奶了。
有了這麼超營養的蟑螂奶，人類還怕食物來源不夠嗎？如果有一天遇到糧食危機，只有蟑螂奶可以喝的時候，
酸酸們敢喝嗎？喝的時候，可以往好處想，至少…是人造的，不是真的從蟑螂身上取的阿！
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(VIA：ScienceAlert)
