如何利用喝剩的啤酒
文／尹童姣
如何利用喝剩的啤酒，請客後家裡一定會有喝剩的啤酒。
有時候放著放著就忘了，結果家裡就會有過了保存期限的啤酒。直接丟掉覺得有點可惜，但想要喝嘛，都已經消氣了，根本不會想碰那些啤酒。
這是為了可能會說「哇，這個要怎麼處理呢？」的姊姊們所設的救濟站。緊急服務！為您解決喝剩的啤酒！
驅趕蚊蟲時
在野外有蚊子、蒼蠅或蜜蜂等擾人時刻，如果將啤酒裝在杯子裡放在附近，啤酒裡的糖分就會吸引這些飛蟲，如此就可以把人從麻煩的沼澤中解救出來。
但，要注意別不經意喝下有蟲子的啤酒，可能會吃進意想不到的「好料」！雖然蛋白質豐富，但考慮到心情還是不建議。
醃肉時
醃豬肉時，不是只能用紅酒！
在豬肉上淋些啤酒，大約放1 小時，在酒精蒸發時，豬肉特有的腥味也會消失不見，肉質也會變得柔軟。有興趣，也可以試試啤酒五花肉。
另外，想在家簡單料理水煮肉時，啤酒也非常有用唷。
廚房裡找不到桂葉、蒜頭、生薑時，只要有啤酒就沒問題；用啤酒取代水來熬煮很快就能輕鬆完成一道柔軟又美味好吃的水煮肉。這是一個人住外面的姊姊可以多多利用的方法。
去除魚腥味時
料理魚時，把魚浸泡在消氣的啤酒裡5 分鐘左右，就能輕鬆消除魚腥味。
煮紅燒魚或辣魚湯時，不放清酒改放入一、二匙啤酒同樣也可以去魚腥味喔。
油炸東西時
做油炸料理製作麵糊時，以1 比1 的比例調和冰啤酒、水及麵粉，可以讓炸物更加酥脆，因為油炸時，酒精會完全揮發，口感就會更好。製作小朋友零食時，可以多加利用唷。
擦拭家具時
如果用柔軟布料沾啤酒擦拭木製家具，家具會變得更有光澤；想擦拭木製家具，使得家具閃閃發亮、顏色更加鮮豔，沒有比消氣的啤酒更合適了。
擦拭皮沙發時
想擦拭沙發時，像我這種使用便宜人造皮沙發的人，隨便用濕紙巾擦擦也不會有太大問題。可是如果家裡有高級真皮沙發的姊姊們，可就不一樣了，可能擔心皮革會弄髒、變色甚至失去光澤，所以打掃時會格外花心思，選用皮沙發專用清潔劑，只是消氣的啤酒也可以達到類似的效用唷，有機會不妨試試。
先把軟布浸泡在消氣的啤酒裡，擰乾後，用來擦拭沙發，不但可以消除灰塵和斑點還能恢復原有的光澤。同理可證，擦拭皮包、皮帶等真皮皮件也能達到同樣效果，雖然多少會有一些啤酒味，但很快就會消失。
擦拭花草葉子時
浸泡過啤酒的軟布，在擦拭過家具和沙發之後，也可以繼續使用，拿來擦拭花草的葉子。不需費力就能得到很大的效果；可見葉片閃閃發亮，眨眼間，整株植
物變得生氣蓬勃。
多數植物葉片透過背面呼吸孔進行光合作用，因此別忘記也要擦拭背面喔。
清潔廚房時
廚房是個十分神奇的地方，雖然每天擦洗還是會見到堆積的油汙、發霉的痕跡，排水口也會無端的生出惡臭，經年累月之後，陳年的油汙、汙垢更難清洗乾淨，即便使用化學清潔劑或是消毒水奮力擦拭，乾淨的時候也只有一小段時間。而且經常使用化學清潔劑、消毒水也會造成環境汙染、衛生等問題，教人難以放心。
此時，如果有消氣的啤酒，什麼煩惱就統統消失不見啦！
無論是廚房牆壁、瓦斯爐或是抽油煙機，一旦有油垢堆積，就先把乾抹布用啤酒浸濕，再拿來擦拭，油垢輕輕鬆鬆就可以擦拭乾淨！如果真的是頑強油垢，可以先倒些啤酒在油垢上，等會再擦就可以輕鬆除垢。如果髒污的地方無法以啤酒浸泡，那麼把廚房紙巾浸泡啤酒後，直接覆蓋，再稍微搓揉一下，就能輕鬆擦除汙垢。對付流理台排水孔的惡臭，只要倒入一些啤酒，臭味馬上消散；套用在浴室排水孔也同樣有效唷。至於酒精具有消毒效果，有利於環境衛生。
清潔微波爐時
清潔微波爐內部時，先在盤子上倒一些啤酒放進微波爐，微波3 至4 分鐘後再擦，髒汙就會消失的乾乾淨淨。水蒸氣蒸發的同時，也有為內部除垢的效果。
清潔冰箱時
用乾抹布浸濕啤酒拿來擦拭冰箱，不論是水漬、手的痕跡、食物殘跡或是陳年汙垢，全都可以擦得很乾淨。
冰箱乾淨了，卻有難聞的異味，倒杯啤酒放入冰箱裡，可以權充天然除臭劑，異味就會一掃而空唷。
擦拭玻璃或鏡子時
談到這裡，真的差不多可以稱為打掃的終結者了。本來覺得啤酒美味的喝完就沒事了，沒想到喝剩的啤酒竟然妙用無窮，家裡每個地方都能派上用場，真是超級
好用的啤酒。
只要有啤酒，從家具、廚房、窗玻璃到鏡子的清潔，全部通殺！用啤酒擦玻璃窗，不但可以擦得晶亮、透明也可以擦得很有自信！打掃結束！
洗澡時
洗澡時將啤酒倒進浴缸，啤酒的酵母成分可以幫助皮膚排毒和去除老化角質，讓皮膚變光滑；可試著用消氣的啤酒來取代入浴劑。如果是真正的啤酒迷，用啤酒來洗澡是值得一試的喔。不過，味道不太好就是了。
洗臉時
洗臉最後階段用啤酒擦臉後輕拍，促使皮膚吸收，再用清水沖洗，臉就會變得很滋潤，隔天化妝也會很貼妝。還可以在啤酒裡加入蜂蜜做成蜂蜜面膜，也很好用。
洗頭時
用洗髮精洗頭的最後階段，淋一些啤酒在頭髮上，對安定頭皮、去除頭皮屑和去角質有很好的效果，並且還能滋潤髮絲。
啤酒的酵母成分有助於頭皮和頭髮的健康。讓啤酒暫時留在頭髮上，等啤酒成分被頭皮和頭髮吸收後再用溫水洗淨就可以了。不過要注意的是，如果最後不用溫水洗淨，頭髮就會像噴了髮膠一樣變得乾硬。當然如果想要得這種效果的話，不沖洗掉也是無妨的。
只要有啤酒，從家具、廚房、窗玻璃到鏡子的清潔，全部通殺！用啤酒擦玻璃窗，不但可以擦得晶亮、透明也可以擦得很有自信！打掃結束！
內容取自：《愛喝啤酒的姊姊》
作 者：尹童姣
本文由 帕斯頓出版 授權轉載
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