台灣到處都是夜市,雖然賣吃的攤販很多,但這也代表,很容易踩到雷啊!比如說,上次我在某夜市吃了間裝潢很漂亮的店,結果餐點一到吃了一口立刻後悔,這‧是‧什‧麼?到底要怎樣挑才能吃到美食呢,有網友在論壇《wetalk》發表高見。
這名網友認為,在夜市找食物時有8大撇步,第一是「千萬別挑人少的」,人多的攤品質有一定保證,若是那種隔壁坐滿滿,這間卻空蕩蕩的類型,千萬別輕易嘗試。第二、別挑店面太大且很漂亮的店,這種店瞄準瞄準較高級的消費群,錢都花在租金和裝潢上。
第三、部分大排長龍的店,可能只是出餐慢,而非好吃;第四、若是同樣商品,有店面的CP值較低,因為租金較高;第五、很特殊的小吃CP值較低,像是骰子牛、無骨雞塊等,食材本身就不便宜,只能偶而吃爽,不能當主食
第六、靠觀光夜市門口的比較貴,因為地段較好,觀光客也會優先購買;第七、一家店裡比較便宜的選項,CP值比較高,這是一種差別訂價的策略,建議看其他客人都點些什麼;最後,店家會特別推薦的東西,不一定CP值最高,有可能是該品項的利潤最高,或者根本就賣不完,是滯銷品!