不少監獄制度與軍隊裡面很像，有報過專長的往往會被叫去做工。有一次地獄廚神戈登．拉姆齊就去探望監獄的廚房，並指導這些做菜的獄廚，準備到一半時，就叫一位獄中少年齊艾倫（Kieron Tarff）去切洋蔥，但戈登突發奇想，他說廚師都很好勝，不如來場切洋蔥大賽。
（本文配圖與翻譯影片，原著皆為B.C.&Lowy，原文連結）
比賽開始後，雙方都先將洋蔥切成一半，戈登便開始快速的鏘鏘的切出洋蔥絲，但另一邊，齊艾倫卻是不疾不徐的先切除洋蔥的頭，然後深吸一口氣，輕快地切著洋蔥，切的速度比戈登快一些。
當戈登還大聲說，「別放水喔小子」，不久後，他回頭過來看，齊艾倫居然比他早一步還切好，這讓他大驚，「唉呦這麼快是怎樣？」並且問他說甚麼時候出獄，戈登拉姆齊的餐廳要先把他給預定下來了。
「嘿我講真的，要替我工作嗎？日薪25英鎊（約新台幣一千元）！」戈登這麼說著。
（注：25英鎊引起了許多網友的討論，據一名廚師網友表示，剛進去餐廳的實習生通常薪水都很低，而戈登指的應該是，如果來餐廳做一樣的事，不會像監獄那樣只給一週25英鎊，而是一天25英鎊，只負責切洋蔥的話，一天可能只工作2~3小時。更何況考慮到通貨膨脹，2007年當時的25英鎊大約已經有近今日30英鎊以上的價值（約新台幣1200元）
隨後齊艾倫出獄後，戈登果然沒食言，雇用他作為餐廳的實習生，時至今日，他還在戈登位於倫敦的高級餐廳擔任廚師。
▼當年鋃鐺入獄的齊艾倫，如今已是個大廚師了
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看到這邊，胖丁覺得很驚訝阿，沒想到戈登輸了一點都不會擺架子，而是欣賞對方，邀約他來餐廳，只能說地獄廚神除了做菜厲害以外，人品也是十分令人敬佩的阿嗚嗚～
（但有網友指出，戈登切洋蔥的切片數是遠勝過齊艾倫的，實際上戈登並沒有輸，他應該只是欣賞做事俐落、謙虛的年輕人。）
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