新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道

台灣美食94讚!

文/胖丁呷麵

日本人平常會吃台灣食物嗎?怎麼想應該都不會對吧...但近期日本的綜藝節目卻意外發現,在兵庫縣這邊的人居然平常都在吃台式炒米粉!如果去他們當地超商的話,各種琳瑯滿目的炒米粉口味,可能連台灣人都會嚇到,這到底是怎麼回事呢?

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

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節目就訪問到了路上的家庭主婦,他們就表示,因為誰煮都一樣好吃,家裡沒事一定要放個十包以上。

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

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▼在西日本一天可以賣850箱?
新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

到底為什麼兵庫縣人這麼愛炒米粉啊?

節目就為此訪問了米粉公司的社長,他就為此表示「爸爸在二戰後從台灣撤回本州,當時很多人回來後都住在西日本,很多人懷念著台灣的炒米粉,這就成了我們家的創業機會。」

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

這家「健民食品」就從1950年開始創業,至今雖然已過半世紀,新竹米粉在日本已變成另外一個模樣。也許就是這些人返日後又心懸著台灣美味,久而久之也影響著後代的飲食習慣,這大概就是一種超越時代的感動與傳承吧嗚嗚~

新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

▼健民食品在日本的米粉中市佔率高達七成
新竹米粉日本爆賣!社長追憶父親創業:戰後離台忘不了那味道(翻攝自讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》畫面)

胖丁心理OS:感覺日本米粉比台灣種類還多....可惡肚子又餓了

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VIA:讀賣電視台《秘密のケンミンSHOW》

 

關鍵字: 胖丁假面呷麵台日文化交流歷史美食食物海角七號二戰離台米粉新竹炒米粉小吃

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