文／時淒宮分
酸酸們家裡都有微波爐吧？雖然一直以來都有「微波會破壞營養」這樣的說法，但對於忙到沒時間炒菜做飯的現代人來說，以微波爐加熱食物根本是無法擺脫的宿命啊～不過今天時淒要分享的是微波爐的其他妙用，其實它可以是廚房裡最多功能的電器唷！
1.檢測容器可不可以微波
接下來會用到很多「可微波容器」，所以先來看看哪些容器可以微波。首先，將可微波的馬克杯裝滿冷水，放置在妳要測驗的容器裡頭，微波1分鐘。這時如果水變熱了，而要測試的容器還是冷的，那就表示它可微波；反之容器若跟著變熱，則代表它不可微波
2.移除郵票黏膠
假如妳有收集郵票的習慣，可以把已經貼在信封上的郵票沾一兩滴水，接著放在微波爐裡加熱約20秒，這樣就能輕易將它拿下來囉(只是現在還有人寄信嗎？)
3.無淚切洋蔥
洋蔥剁剁剁，眼淚流流流。但如果妳想要無淚切洋蔥，可以把它的尾部切除後，放置在微波爐裡熱30秒，這樣再怎麼切都不會刺激眼睛囉～
4.讓堅果或香料散發香氣
想讓堅果或香料種子充分散發氣味，可以把它們裝進可微波容器裡稍稍加熱15秒左右，等到種皮破裂後，香氣就會跑出來了
5.洋芋片回春術
洋芋片放久了會變得又濕又綿，吃起來很噁心。但只要用餐巾紙包覆住，再放到微波爐加熱一下子，紙巾就會把濕氣全部吸收，還給洋芋片脆脆的口感
6.三明治回春術
三明治、牛肉捲這類夾心麵包只要放久了就會變得濕濕的很難吃，同樣用餐巾紙包覆後拿去微波，把麵包裡的水分吸除，這樣口感又會恢復到蓬鬆膨鬆了
7.麵包回春術
與上述兩個妙招有些類似，只是乾巴巴的老麵包要用「濕餐巾紙」包覆，再微波加熱個10秒左右，並視情況重複加熱。這樣便能使水分回到麵包裡，咬起來也不會那麼糟糕囉
8.讓檸檬變超好擠
將整顆檸檬放進微波爐裡加熱10-20秒，就能讓它們變得超級多汁又好擠！
9.厚皮蔬菜微波技巧
若要直接微波整顆厚皮蔬菜如番茄、馬鈴薯、南瓜等，它們很可能不客氣地爆得到處都是。不妨先在它們的皮上戳幾個洞，讓內部氣體能夠散出
10.完美的水煮嫩蛋
將煮沸過的水倒進可微波容器內，加入一小匙白醋。接著把蛋打進容器裡，拿牙籤往蛋黃位置輕戳幾下，蓋上保鮮膜微波30秒；然後拿出來輕輕將蛋翻個面，再放進微波爐熱20秒，又滑又嫩的水煮蛋完成了！
11.輕鬆剝果皮
桃子、番茄的皮相當難剝，但只要把它們放進微波爐裡加熱30秒，再放置約2分鐘後，即可輕易將果皮剝除
12.輕鬆剝大蒜皮
剝大蒜時常常弄得手上黏兮兮，而蒜皮又黏在蒜肉上甩不掉。這時可以微波個15秒鐘，讓蒜皮上的水分去除，變得乾乾的就比較好剝囉
13.砂糖復活
砂糖受潮後會結成一塊一塊的，這時可以放一小片濕餐紙巾進盒子裡，再把盒口密封，放進微波爐加熱20-30秒，現在砂糖又會變成鬆鬆的顆粒狀啦
14.製造熱毛巾
想在家裡弄出像飯店一樣的熱毛巾嗎？只要把毛巾沾濕，放進微波爐裡熱1分鐘就好嚕
15.簡易清潔術
把一張濕餐巾紙放在微波爐裡加熱3-5分鐘，它的蒸氣會讓微波爐內的髒東西軟化，接下來就能直接用那張餐巾紙擦拭囉(小心別燙到手)
16.強力清潔術
如果還是有些髒污弄不掉(例如爆掉的番茄醬)，請裝一碗加了點醋的清水放進去微波5分鐘，這樣的清潔效果就跟強力去污劑差不多喔～
看起來是不是很實用呢？回家以後趕快試試吧，時淒等不及用熱毛巾敷臉了呢～
via the Chive
延伸閱讀：
智慧王來也！18個延長食物鮮度的妙方
