華人飲食觀念中強調「以形補形」、「吃甚麼補甚麼」，但假如吃下去的是癌細胞，先不提口感和味道好了，身體會不會因此產生病變，甚至誘發腫瘤生成呢？
知乎網友「菲利普醫生」表示，人類的消化系統從嘴巴一路通往菊花，全長5.5至6.5公尺，其中消化液的pH值波動極大，從胃液的2~3到胰液的7.3~7.8，加上各種消化酶，大多數細胞及細胞外基質都會被消化成可溶性物質，由腸道所吸收。
其次是胃腸道幾乎隨時隨地都在蠕動，會把內容物磨碎並與消化液充分混合，別說是純的癌細胞了，就算像是風乾牛肉那樣硬得出奇的食物也能被消化掉，最後只剩下液態的可吸收營養成分。
簡單結論就是：癌細胞，可吃。
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於是就有網友異想天開了，既然癌細胞可吃，而且感覺繁殖速度極快，那是不是能夠放在培養皿裡面增生，終有一天可以取代現有的食用肉類來源？
很遺憾，事情並非這麼簡單。菲利普醫生養了9個培養皿的海拉細胞(醫學研究中常用的癌細胞系)，其中8個拿去做離心分離後，得出來的癌細胞只有這麼一點點……
※拿8個培養皿去離心，結果癌細胞只剩下一小坨。(照片經菲利普醫生授權使用)
事實上，體外培養癌細胞極不容易，除了成本高之外，培養階段仍要藉助一些動物細胞(=素食者不可食用)，而那些在體外繁殖的癌細胞也很容易死亡，可能在養出一個肉餅的大小之前，就會先變成一團死肉。
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所以各位朋友們，一口咬下多汁腫瘤大餐的夢想，以目前的科學發展來說恐怕無法實現啦！
via 知乎
