文／蓮娜‧格雷納, 卡蘿拉‧帕德柏
譯／羅慕謙
媽媽，他覺得這不好吃 ！
這個話題幾乎在所有的幼兒園都是最常談到的話題，它可以在家長之間引起辯論， 還可以令幼兒園老師氣到跳腳（因為這個話題根本沒必要弄到這麼複雜）：午餐。
幼兒園裡，生菜沙拉迷對上軟糖薯條族，我們的監控直升機在此處變身為營養恐怖分子。
【案例：完美配合的菜單】
「我們幼兒園裡有位父親，每天早上帶小孩來幼兒園時，會把貼出來的午餐照相照起來。孩子的母親要他用WhatsApp 把每天的菜單寄給她，因為她怕會給一歲半的小孩煮了一樣的晚餐。」
如果想把孩子教養成一個小美食家，那當然得花功夫設計一份米其林級的菜單囉。一位母親確定兒子不會吃幼兒園的午餐，因為他的口味很特殊。
他的幼兒園老師說：「這位媽媽建議我們，給小朋友們幾種不同的午餐選擇。像她的兒子就習慣從三種菜色裡選一種，所以她每天都用保鮮盒和玻璃罐給他帶替代午餐。好笑的是，他從來不碰媽媽帶的午餐。」
過分操心的父母不只注意飲食的多樣性，還把飲食內容按照食物不耐症調整，儘管孩子根本沒有食物不耐症。舉例來說，不吃小麥、只吃斯佩爾特古麥，不吃肉、只吃豆腐，基於原則什麼堅果都不吃，麩質也盡量少碰。孩子絕對不能接觸到精製麵粉、牛奶和工業製糖。許多父母似乎不知道，麩質和乳糖至少從一萬年前以來就一直是人類飲食的一部分。他們顯然相信這兩者是有毒物質，被「食品工業」狡猾地加入食物裡。
▲父母過分在意小孩所吃的正餐／示意圖／記者謝婷婷攝
母親：「我們的雅各布不能吃乳糖、小麥和堅果。」
老師：「妳有沒有把這些過敏食物填進雅各布的飲食單裡？」
母親：「沒有，我們不確定他有沒有過敏，但是能小心就小心。」
飯桌上甚至還有更多致命的危險！兩歲雙胞胎的媽媽對幼兒園老師說：「麗莎和史蒂芬不能吃沒削皮的蔬菜和水果，如果吃到皮他們可能會噎到。」
水果還有哪些致命的危險？且聽這位幼兒園老師道來：「我的主管找我會談。她說，有家長投訴我。一位母親特地請了一天的假，因為要帶女兒去看醫師。診斷結果是：紅屁股。家長認為這都是我的錯，因為小朋友前一天在幼兒園裡吃了奇異果，媽媽還在小孩的糞便裡看到奇異果籽。一定是我給她女兒吃了太多奇異果……，還好我的主管只是跟我一起開懷大笑。」
【案例一：不要蛋糕】
一位幼兒園老師描述道：「幼兒園慶祝狂歡節前，我在幼兒園裡貼出一張單子，請家長為小朋友帶點點心來。我們當然歡迎家長一起出主意，但是最方便的做法還是我先在單子上寫出幾個建議，像是乳酪丁、蔬菜條、德國結餅乾、水果、蘋果汁，還有馬芬或餅乾。一位母親跟我說，她的女兒不吃糖、也不吃精製麵粉，我是不是可以把單子上所有含糖、含麵粉的點心都劃掉？畢竟她無法確定女兒那天在幼兒園裡會拿什麼吃。」
以下這位父親的經歷不謀而合：「在幼兒園家長會上，一對夫婦表示他們的女兒不能吃精製麵粉，因此建議小朋友慶祝生日時，不要準備蛋糕；蛋糕反正也不健康。但是最令我吃驚的，不是這對夫婦為了解決女兒這個（當然很不幸的）問題就禁止所有的小朋友吃蛋糕，而是大家居然還花了半個小時認真討論這個建議。」
▲家長竟自私要求把所有含糖、含麵粉的點心都刪掉／示意圖／記者李毓康攝
【案例二：餵食】
一位教育諮詢專家敘述道：「一位母親打電話給我，說她四歲的兒子拒絕自己吃飯。他要大人餵。兒子的體型很瘦小，因此她希望孩子多少吃點東西。她問我：為了讓他吃得足夠，她應該繼續餵他嗎？」
我們恨不得也用「資訊」來餵餵這位敏感的母親，像是孩子如何健康成長，還有如何教導孩子獨立。
處處有危險─父母妄想症
沒錯，二十一世紀在德國的小朋友，其成長是個危險艱鉅的任務。
【案例：測量陰影下的室溫】
幼兒園老師收到家長明確的指示：「一位家長在小朋友的櫃子上貼了一張紙條給我：『十八‧ 五度以下穿毛衣，二十二‧ 五度以上穿防晒上衣。室外的溫度請以陰影下的溫度為準。』」
有時候，連奶嘴也是衣著的一部分，而且具有盾牌的功能：「一位母親跟我們說，她一歲半的女兒跟我們去遊樂場玩的時候，務必要時時含著奶嘴，這樣才不會有蜜蜂飛進嘴巴。」
你永遠不知道哪裡潛藏著危險！一位母親在幼兒園裡引進「受傷紀錄」，好知道孩子身上每一個傷口的來源；另外一位母親還試圖請幼兒園禁止使用剪刀，因為她兒子有一次不小心剪到自己。幼兒園園長拒絕她的請求時，她就跟其他家長求助：「一位母親請求我們家長代表會想辦法讓幼兒園禁止使用剪刀。她兒子有一次用剪刀時不小心傷到了自己，因此幼兒園裡所有的剪刀都應該立刻消失，而且剪刀本來就很危險。」
▲家長要求讓女兒去遊樂場玩時含著奶嘴，避免蜜蜂飛進嘴巴／示意圖／記者姚南宏攝
【案例：受傷紀錄】
「在一位特別擔憂的母親要求之下，我女兒的幼兒園開始採用一種紀錄，用來詳細記錄小朋友幾點鐘、在哪裡、怎麼樣受了傷。家長來接受傷的小朋友時，還要在受傷紀錄上簽名。我女兒也是。她有一次爬到桌子下去撿拼圖片，結果撞到頭。我問她事發經過時，她根本不記得自己撞到頭。」
這顯然是頭部重傷導致的終生失憶症！
＊本文摘錄自《老師請把考試延期，我兒子要過生日：德國直升機父母毀滅教育現場實錄》
作者：蓮娜‧格雷納, 卡蘿拉‧帕德柏
譯者：羅慕謙
本文由 高寶書版 授權轉載
未經授權，請勿轉載
