文／東宅
去年9月到冰島自駕一圈，深深被冰島大自然之美所震懾，久久難忘。最難忘的一點，莫過於回台灣量體重的瞬間，一向持之以恆、難以動其分毫的體重，居然下降2KG啦！！（灑花）
但這也讓阿東回想起在冰島的10多天，每天的飲食實在一言難盡啊。除了飲食差異外，價格也是一大考量，四面環海的冰島，物價十分驚人，撇除人力成本及稅率外，冰島的糧食、漁業及農產品均受政府嚴格控制，仰賴進口的食材價格本來就貴（運輸、器材成本等），但禁止進口的農產品及海產，價格更是貴上好幾倍。
因此，這趟冰島行咱們可說是吃得斤斤計較，吃得膽戰心驚，吃得如履薄冰，一不小心卡一刷，回家就等著吃土啦。不過幸好這趟我們有做功課，知道冰島物價高，事先準備了好多戰備糧食，搭配冰島超市的平價食材，「自己煮」還是能吃飽吃滿，開心滿滿。
這篇就來跟大家分享我們都在冰島吃了些什麼吧！
不曉得大家對冰島食物印象是否還停留在烤羊頭（Svið）、發酵鯊魚肉（Hákarl）等「暗黑系」醃漬發酵食品？事實上，這趟旅程出發前，辦公室同事也曾討論過這個問題。
當時轉轉小宇宙和約翰男農還推薦本東一款據說是世界上最臭的恐怖醃魚罐頭（事後發現是瑞典特色料理，非冰島）。但去了才發現，這些令人難以理解的料理，雖然還是能在超市買到，但除非是專賣傳統料理的餐廳，否則一般餐廳倒是沒有販賣了。
那麼我們在冰島都吃些什麼呢？大致區分如下：
早餐常見組合：各式優格、吐司、黃瓜、番茄、起司片、火腿片
雖然無法確定冰島當地人的早餐都吃什麼，但從超市販售的食材，以及下榻住處所準備的食物來看，幾乎都以烤土司、起司片、黃瓜、番茄和火腿片居多，另外還有一款當地特有的傳統優格「Skyr」（冰島優格牌子眾多，這款我們最常吃）。
Skyr口味眾多，口感比起一般的優格更加濃郁綿密，幾乎每間超市都有賣，除了當作正餐點心外，還可以當成麵包塗醬，真是太方便了。
▲優格價格便宜，口味多元，每天換一種口味吃都不會膩！
▲有廚房的民宿，就能自己下廚炒個蛋，幫冷吱吱的早餐增添一點暖意。
▲吃到後面實在無法接受冷食，決定自己下廚煎熱食當早餐，好感動啊。
午餐常見組合：杯裝泡麵、即時湯飯、隨身包味噌湯、自製三明治
這趟環島之行，每天都像動物大遷徙，載著所有家當在曠野流浪，放眼數十公里杳無人煙，中午不見得能經過幾處小鎮，自備糧食可是重要大事。每天早上事先燒好開水，裝在不鏽鋼保溫瓶內，從台灣扛來杯裝泡麵、即時湯飯，買了日本品牌的隨身包味噌湯24入，如此一來，便能隨時在移動的車輛上享用熱騰騰的午餐。
旅行期間偶遇小鎮，決定一起吃頓當地的早午餐。當然，這價格也是不斐，廢話不多說，直接上圖給大家瞧瞧，請猜猜看這一頓，咱們花了多少錢呢？
▲手工瑪格莉特披薩，口感紮實用料十分豐富。
▲烤雞肉套餐，不開玩笑我一個人可以吃光所有馬鈴薯，入味又好吃。
▲賣相一般，但豬肉蠻入味的照燒豬排漢堡，以及酥酥肥肥的薯條。
▲濃郁好喝的海鮮湯
琳瑯滿目的美食讓大家餓了嗎？好啦，阿東要來揭曉答案啦，這餐吃下來接近5000台幣（扣掉沒列出來的一樣菜），平均下來一個人至少要800元台幣啊，不曉得這價格有沒有讓你們嚇一跳呢？還是覺得還好畢竟歐洲就是這麼貴啊。
不過阿東個人是覺得，既然都來到當地，該試試看的、吃吃看的就要勇敢嘗試，即使貴一點（又或是沒這麼物超所值）又有何妨，至少已經嘗試過，甚至還能因此感念台灣的好，說不定也是好事一樁哈！
晚餐常見組合：拌麵、麻辣火鍋、調理包料理、龍蝦餐廳、義大利麵
在冰島住了10天，晚餐大部分自炊省伙食費，但有幾餐選擇外食，為了能煮出豐富多元的台灣味，我們事先買了拌麵、麻辣鍋底料以及調理包，每位小夥伴各帶幾包分攤，減少行李重量。不得不說這些台灣味，真的慰藉我們奔波一整天的身心靈，熱騰騰暖呼呼又好吃。
前提是，同行者必須要善烹飪者，信手拈來都是美味。
▲9、10月的冰島，晚上氣溫驟降，大家一起吃火鍋超對味。
▲不吃辣，那來碗暖心養身鍋底吧。
▲冰島的小豬超市營業至晚上六點半，各種豐富食材都能買得到，海鮮干貝龍蝦吃到飽啊！
▲拌麵搭配冷凍蔬菜和乾煎鮭魚，豐盛又美味的一餐。
不下廚的日子，我們就到小鎮上的餐廳用餐，有一天抵達一座全鎮僅300多人的小鎮，唯一的餐廳（網路推薦的），菜單上以英文標註「泡菜拉麵」，本來以為是幻想中的韓式辣泡菜拉麵，心想在這冷冷的天還能吃到阿東最愛的韓式料理，興奮地馬上點餐，期待餐點送上桌的那一刻。
沒想到...送來的料理讓本東吃了一驚
嗯嗯嗯？韓式辣泡菜拉麵呢？這是什麼？
吃了一口才發現，原來這湯裡的泡菜，是醃漬過的蔬菜，湯帶點醬油味，很鹹，麵則是偏細的陽春麵，整碗麵讓本東大失所望啊嗚嗚，幸好炸豬肉很好吃；最終，阿東懷著失望吞下一碗要價千元台幣的麵條。事後回想起來，不免覺得有趣，在歐洲國家吃飯，餐點沒有上桌前都無法鬆懈，每一餐都充滿驚奇啊。
好啦，不要說阿東在冰島都沒吃點好東西，好東西不就來了嘛！
燈燈燈燈～龍蝦大餐來惹！到冰島必吃的美食清單怎麼可以沒有龍蝦。
環島旅行的某天（確切日期阿東記不清啦），我們抵達Hofn小鎮，尋找Tripadvisor推薦的小鎮餐廳第一名「Pakkhus restaurant」，一嘗傳說中必吃的龍蝦料理。
雖然小小一碗龍蝦湯要價500多元台幣，但湯頭鮮美非常濃郁，完全濃縮龍蝦之精華，喝完一碗湯就像嗑了一隻龍蝦，超讚。
▲分量十足的奶油蒜香小龍蝦，也是店內的人氣餐點，肉質鮮甜Q彈，價格也比一般大龍蝦便宜許多。
▲一盤約1800元台幣左右，嗯。
哈哈哈，雖然這樣一餐平均分攤下來，每個人還是逼近2000台幣，但能吃到如此接地氣又新鮮的在地料理，也算是不虛此行，建議大家如果想在冰島大吃大喝，還是多存點錢吧！（荷包扁）
這篇文章簡單分享一下這趟在冰島的吃喝紀實，雖然物價高，但阿東一直覺得「吃」也是旅行不可或缺的一部分，省錢自炊的同時，若有機會造訪小鎮，不妨品嘗看看道地經典的傳統料理吧，偶爾對自己好一點，奢侈一下也是可以的啊哈哈。
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