文／蔡君婷
＊踩著白沙喝咖啡 Trung Nguyen Café Legend（中原咖啡）
說到越南咖啡，那就不得不先介紹越南咖啡的第一品牌：中原咖啡，G7即溶咖啡也是它旗下的品牌。在胡志明市的任何一個觀光景點，你都可以看得到「中原咖啡」大大的招牌。不過若要細究哪一間中原咖啡較有特色，那絕對是紅教堂後方的那一間。
位在紅教堂附近Diamond Plaza後方的巷子裡，地點確實隱密了些，但每逢假日這間咖啡館便門庭若市。不同於一般我們對咖啡館的印象，這間咖啡館之所以這麼吸引人的原因，是他們把白沙搬進了咖啡廳內，踩在細密的白沙上喝著咖啡，打造出讓人優閒放鬆的環境。越南人喜歡在假日約出來喝咖啡聊天，在這也可以看到不少爸媽帶著小朋友來玩沙。
在這裡你可以選擇不同氛圍的環境喝咖啡，或是坐在室內腳踩著細細白沙，如同身臨海灘，腳踩在冰冰涼涼的沙子上反而解了胡志明市這裡酷夏的熱氣；或是坐在戶外吹著徐徐微風，欣賞著小橋流水，享受南洋風情。
地址：7 Nguyễn Văn Chiêm, Bến Nghé, Quận 1,Hồ Chí Minh
▼胡志明市的中原咖啡相當特別，可以踩在白沙上享受咖啡！
＊來越南必喝的香濃奶茶 Phuc Long Coffee & Tea Express（福隆咖啡）
Phuc Long Coffee & Tea Express（福隆咖啡）第1家創始店就開在第1郡NEWWORLD HOTEL的對面。在胡志明市展店已經超過16間的福隆咖啡不只賣咖啡，水果茶、奶茶也絲毫不遜色。
店內也提供糕點、茶葉及禮盒等。與當地連鎖咖啡店價格相比，一杯福隆咖啡4.9萬越南盾算是親民價了，店內所販售的咖啡豆也是熱銷產品。
若與其他越南當地的咖啡連鎖店相比，福隆的CP值算高囉！來福隆除了可以品嘗咖啡外，建議還可以嘗試一下它的各種奶茶及水果茶系列。水果茶是用各種當季的熱帶水果製作而成的，不只好喝還吃得到大塊的水果在裡面！福隆拿鐵奶茶（Phuc LongTea Latte）喝起來則是有著濃郁的茶香味，不試包準你會後悔呦！
地址：325 Lý Tự Trọng, Bến Thành, Quận 1, Hồ Chí Minh（創始店）
▼福隆咖啡與其他的連鎖咖啡店相比，可說是CP值相當高～～
＊體驗零下10 度喝咖啡的滋味 ICE COFFEE
這間位在機場附近的ICE COFFEE是由貨櫃搭建而成的，雖然貨櫃屋低調的外觀不太容易引人注目，而且也不在觀光客的旅遊鬧區中，不過ICECOFFEE的生意還是挺不錯的，來這裡的人大多是熟門熟路的胡志明市當地人。若是想來體驗零下10度喝咖啡的旅人，建議搭乘Grab或自備交通工具。
零下10度的溫度，的確會讓身處熱帶氣候的西貢人躍躍欲試，想體驗一下寒帶氣候的溫度，但又苦於無專門禦寒的衣物嗎？店家非常貼心地在門口準備了厚重的棉襖外套讓你穿進去，讓客人不用費心特地帶厚外套來。
從室外20幾度突然進入到零下10度的環境裡，剛進去時真的不免令人打哆嗦，但是進來喝咖啡的人大多也都忙著拍照，所以可能也就不覺得冷了。咖啡廳裡的桌椅、裝飾全都是用冰塊雕砌而成的，店家怕客人覺得冷，還貼心地放了幾隻小熊好讓你抱著取暖。
地址：231 Cộng Hòa, Phường 13, Tân Bình, Hồ Chí Minh
▼在胡志明市的ICE COFFEE，可以體驗零下10度喝咖啡！
＊本文摘錄自《胡志明小旅行：風格咖啡X在地小吃X創意市集X打卡熱點，帶你玩出胡志明的文青味》
作者：蔡君婷
本文由 四塊玉文創 授權轉載
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