華山最近有一個神祕的展覽，「氣味展超」是一個用鼻子來體驗世界的展覽，根據去過的友人表示，這個特別的展覽除了我們一些好聞的味道之外，還有很「特別」的味道，像是世上最臭罐頭「瑞典鹽漬鯡魚」、「老人臭氣味」等等。
但，今天我要介紹一個在英國的展覽，這個展覽我覺得更奇怪也更讓人匪夷所思…
倫敦維多利亞與亞伯特博物館展覽的內容包含畫作和各種收藏品，但近期有個名為「FOOD：Bigger than the Plate」的新展覽，看起來就是和吃的脫離不了關係，不過他特別的地方在於，這些吃的展品，都是由「名人身上的細菌」培養出來的。
細菌，是很多食物的製造不可或缺的成分，像是乳酪、啤酒、泡菜等等，這些都是要經過菌種發酵才能製成。
這是由氣味研究員Sissel Tolaas和生物學家Christina Agapakis在2013年時提出的想法，他們想利用人身上的細菌來製作「人體細菌乳酪」，這樣的概念被認為很新奇有趣，於是他們就找來了廚師和客學團隊來實踐。
他們先找到了一些有名的人物來「捐贈細菌」，Blur樂隊貝斯手Alex James、廚師Heston Blumenthal、歌手Professor Green、Madness樂隊主唱Suggs、以及英國烘焙秀選手Ruby Tandoh都參與了這個計畫。
而他們的細菌採樣處包含了鼻子、腋下、肚臍，被拿來做成各式各樣的乳酪，有柴郡起司、考姆特起司、切達起司等等。這些乳酪完成後就被送到博物館展出，雖然不會進到任何人的胃裡，但這個展覽也是蠻奇葩的阿～
VIA mentalfloss
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