文／老派假文青
我是剛畢業的大學生，正在美國的Bryce Canyon（布萊斯峽谷）打工度假。 介紹完猶他州的環境與房務工作，接著是食物的版面！對於換宿生而言，食宿開銷是相當重要的關鍵，攸關後續遊玩的旅費，若是不計較吃住的品質，可以省下不少經費。
但矛盾的是，換宿生多數的時間都在工作，如果吃不飽、喝不足，為何要遠到他鄉受苦呢？ 幸運的是，我擁有非常好打發的胃，鮮少覺得東西難吃，算是適合流浪的體質，只追求精神滿足，不在乎物質匱乏。
▲美國國慶日這天吃漢堡，食堂也用心鋪了特色桌巾。 （圖／老派假文青提供，請勿隨意翻拍，以免侵權，下同。）
在我打工的國家公園，員工一天的食宿是13塊美金，會從雙周發放的薪水扣除，工作表現也有機會折抵餐費，以我個人七月份前兩週薪資為例，在折抵之下我完全不需支付伙食費用。 除了半夜會關閉，員工餐廳幾乎全天候開放，熱食有限定的餐期，冷食從午餐供應至晚餐，飲料、零食、水果則是全時段提供，還沒吃完便會補貨。
先來談談飲料，在美國被當水喝的百事可樂和蘋果汁絕對是必備，兩台最大的機器便是可樂機和果汁機，其他常見的熱可可、熱美式、牛奶也沒有少，有可以配咖啡的香草精機，也有多種口味的玉米脆片機。
▲可樂機。 （圖／老派假文青提供。）
▲玉米脆片機。 （圖／老派假文青提供。）
水果種類主要為香蕉、橘子、蘋果，不得不特別提及橘子，來自水果王國台灣時常吃到橘子，心中難免有些標準，但我得宣布這邊的橘子完～全～沒～有～輸，水分多、汁液甜，只是不知為何超難剝皮。
零食櫃也是誠意十足，不論是台灣常見的樂事洋芋片、奇多起士條，抑或美國普及的巧克力餅乾、各牌糖果，都相當齊全，不同款的吐司也任君烘焙，嗜甜者可以塗抹果醬，嗜鹹者可自己製作夾生菜肉片的三明治。（筆者推薦：鹹的必抹花生醬跟奶油，無法形容的美好在舌尖綻放嗷嗷～）
▲零食櫃。 （圖／老派假文青提供。）
冷食方面，沙拉吧像是連鎖潛艇堡店，可以配料做漢堡，基本款是生菜、洋蔥、番茄、黃瓜，有三種肉片及三種起司，醬料也會偶爾變化，時不時有鮪魚沙拉、果醋沙拉等等。如果當天的熱食不合胃口，我們就會去烤麵包，加配料做專屬的三明治。
▲沙拉吧。 （圖／老派假文青提供。）
每天的早餐非常固定，都是「各式鬆餅、培根／香腸、薯餅／薯球、炒蛋」的組合，偶有甜甜圈，也有燕麥、優格。通常我們會吃一碗牛奶脆片或燕麥優格，搭配一盤熱食和熱咖啡。如果睡太晚來不及吃的話，就會灌一杯咖啡、抓一根香蕉，邊走邊吃吐司。後者就是我的日常哈哈哈哈。
▲早餐。 （圖／老派假文青提供。）
午餐主要是各種堡皮、麵條搭配肉品，牛、豬、雞、魚都是常見的，也會有薯泥和薯條（絕對不會雷的選擇就是馬鈴薯本尊）。
接下來看看一些餐點搭配：
一、義大利麵（很偶爾才有好吃的大蒜麵包） 美國的麵條總類蠻多，比起我們在台灣常吃的直麵，通常是蝴蝶麵、千層麵、筆管麵，會加紅醬或白醬。
▼這次的麵很得我心，千層麵裡夾的是起司，是吃多了也不會膩的品種，麵皮沒有作調味，另外淋上番茄肉醬。
▼白醬蝴蝶麵，味道普通但蠻順口。
在台灣的自助餐和滷味店總能吃到許多綠色蔬菜，我猶愛滷肉飯加燙青菜，來到這的蔬菜種類鮮少，廚師常炒豆子和瓜類，附庸風雅稱為「綜合蔬菜」，我本人是不太行啦，他們絕對沒吃過台灣的燙青菜⋯⋯嗚嗚。在妹子們的苦苦哀求下，有天廚師終於炒了高麗菜，台灣人覺得爆炸好吃，但外國人都吃不習慣，沒吃幾口就倒掉了。
在我以為全美的綠色菜種只有花椰菜跟高麗菜時，廚師突然變出了大頭菜和菠菜，那兩餐實在吃到快哭出來，超級感動，體悟到所謂「出國會覺台灣實為美食王國」，也期待之後是否會有更多驚喜。我真的非常想念家鄉的地瓜葉、大陸妹、空心菜、水蓮、茼蒿，以及巷口的紅油炒手、筒仔米糕、711的咖喱飯。
原以為已流浪多次，絲毫不會想家，卻遭舌頭背叛。（但真的沒有想念任何人種，美國好好玩，爸媽對不起，閨蜜對不起，歷任男友們對不起，前同事們對不起？）
二、各種肉排（成分不明） 炸魚排不太會雷，煎的魚排則是保證很雷，蠻乾又沒啥味道，而牛、豬、雞好吃與否取決於自由心證。
▲各種肉排。 （圖／老派假文青提供。）
▲各種肉排。 （圖／老派假文青提供。）
三、米飯晚餐常是炒飯或白米飯，但調味蠻具實驗性，我們吃的沒那麼習慣，仍然懷念台灣的白米。每天吃下來也就那樣，了無新意、稍嫌無趣，於是我們這群好媳婦aka辣台妹，就自己去超市買好吃的米、各種麵條，常開火用快煮鍋煮宵夜，溫馨又開心。
▲米飯晚餐。 （圖／老派假文青提供。）
整體而言，我覺得這個價位吃這些東西是及格的，每天東吃吃、西喝喝頗有飽足感的。至於快煮鍋可以變出哪些料理，就是之後的食物分享文了～
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