文／ 張若偉（中醫師）、Nellie Lin（媒體工作者）
白色食物養肺，「美白」這樣吃
美白是許多姊妹一輩子的功課，尤其是豔陽高照的夏天，大家喜歡去海邊戲水、浮潛，非常容易曬黑，膚色一下子深了好幾個色階，姊妹們連忙來找我求救。
我自己也很喜歡戶外活動，還記得有一年去帛琉度假，雖然每天塗抹高係數的防曬乳，還是只能防止曬傷，沒辦法完全不曬黑。不過，回臺灣才一個星期，我很快又「白」回來了，到底我怎麼做到的呢？
中醫主張「肺主皮毛」，要改善膚質，就要從「肺」著手。而從五行五色的原則來看，又有「肺色主白」的說法，所以很多偏白色的中藥材都能幫助美白，例如：珍珠、蓮子、薏仁、山藥、茯苓、白木耳等。
▲薏仁是常見的美白食材。（示意圖／免費圖庫Pixabay）
像我自己會調配「美白潤膚飲」，使用藥材就包含蓮子、薏仁、山藥、白木耳，有滋養肌膚、延緩黑斑與暗沉產生的功效，對美白很有幫助，是我的祕密武器！
另一方面，中醫主張「肝主疏發」，緊張、生氣、情緒不佳都會影響膚質。所以，平時應該保持心情穩定、正面思考，可別動不動就發怒，美白才會比較容易喔！
中醫理論還有「肝主藏血」的說法，由於姊妹們的月經、生產等生理現象都和「血」有關，因此「女子以肝為先天」，而從五行五色來看，又有「肝色主青」的原則。
綜合來看，姊妹們要美白，就要養肝，也就是要補充新鮮蔬果，包含檸檬、蘋果、奇異果、葡萄、草莓、柑橘類、番茄、菠菜、高麗菜、花椰菜等深綠色蔬菜，都是幫助美白的好食物。
我自己平日就很強調蔬果類的攝取，三餐有一半以上都是蔬菜，加上保持運動習慣，定期抒解壓力、放鬆身心，曬黑後再配合美白潤膚飲，自然可以在短短一星期內就白回來囉！姊妹們不妨一起試試看。
作者： 張若偉、Nellie Lin
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