敲破蛋殼,掉出的蛋黃卻不是黃色,而是有違常理的綠色,吃?還是不吃?
印度馬拉普蘭(Malappuram)一名雞農AK Shihabudheen,在臉書上貼出上面這段影片。
九個月前,他偶然發現自家母雞居然生出「綠蛋黃」的雞蛋,養雞多年的他從未見過這種綠蛋黃,自然也不敢拿來下廚給家人吃。不過這隻母雞持續生出綠蛋黃,好其心驅使,他試著孵化這些蛋,果然出生的六隻小雞長大後,有些也產下了有著綠色蛋黃的蛋。
這些雞吃的飼料跟其它雞隻並無不同,卻依然持續產下綠蛋黃,這家人終於忍不住把蛋來來吃了,品嘗後的心得是:「嗯,是雞蛋啊!」據說嚐起來跟其它雞蛋並沒有不同。
影片貼出以後,引起許多人關注,AK Shihabudheen開始收到來自各行各業的私訊,大家都想拿這個綠蛋黃來做點新嘗試。連喀拉拉邦獸醫和動物科學大學也找上了他,希望可以解開綠蛋黃之謎。
目前研究仍在持續研究中,不過推測最有可能的還是跟餵食的食物有關係。假使研究順利的話,或許未來有機會吃到這些綠蛋黃吧!