大老二
耶耶耶...洨董，還有什麼比臭掉的鮑魚跟臭豆腐臭，說來說去，還不是洋人的東西。
●瑞典鯡罐頭(Surstromming)天下第一臭
歪國人最Nice了，這一定有什麼誤會？
瑞典人在夏天流行進食鹽腌的鯡魚罐頭，由於食物氣味奇臭，跟放屁一樣，吃的人要在室外進食，現在已被公認為「世界第一臭味」。
(離題一下：做愛呢？要在外面還是裡面？)
瑞典人在5月和6月捕捉鯡魚，並在濃鹽水腌浸，再放於大桶內置於太陽下進行發酵，並放入罐出售。由於惡臭難忍，餐廳的侍應要在水中開罐頭，以免臭味四溢。
Surstromming學會的主席馬森說，「亞洲人會喜愛它，但美國人和西班牙裔則口味不同。」
(屁啦！)
●第二名鰩魚片
請大家不要生氣，一切都過去了，要跟OBA一起去跳舞嗎？
鰩魚是韓國全羅道的頂級食材，最特別的就在於牠會自行發酵，然後散發出強烈刺鼻的氨氣(廁所很久沒洗的味道，台灣就很多了。)也就是俗稱的阿摩尼亞味。
導遊特別警告，吃的時候千萬別深呼吸，不然很容易發生意外。鰩魚味道雖然很臭，不過當地人卻愛不釋手，當成婚喪喜慶等重要節日必備的美味佳肴,據說它的臭味是納豆的14倍。
(怎麼算出來的？好奇...)
●第三名kiviak
原來居住在北極圈內的居民,通過吃生肉來補充蔬菜攝入不足的情況，但逐漸的燒熟肉來吃後，從生肉來獲取維他命的機會就減少了。
所以把這個kiviak作為調味料塗在烤肉上食用，以此來達到補充維他命的目的。簡單來說是北極圈人民利用發酵犧牲物所生成的豐富的營養素，最終獲得了維他命。
別懷疑，只要有心，人人都有食譜
1、準備生海鳥約百只，海豹一只～
2、把近百隻生海鳥一起塞到海豹的胃裡～
3、把海豹肚子縫合(此時海豹和那近百隻海鳥都是死的了），埋到永久凍土層(愛斯基摩人的冰箱)
4、等待海豹的胃酸讓那些海鳥發酵……在阿拉斯加要花上2～3年，越暖和的地方製作作時間越短～因為發酵與溫度的關系。
●吃法：
把海豹挖出，然後割開肚子，取出海鳥，因為羽毛不會發酵，所以還會保持海鳥原來的形狀；
吃法一、拔掉鳥的尾巴，用嘴從海鳥的肛門吮吸(好刺激喔)，把已經發酵腐化的內臟吸出來……(夢遺大師：讓我吸一下)可以得到海綿般的口感和極刺激的味覺享受…….不僅有類似納豆的氛圍，動物所特有的濃厚的風味也實在美妙。就像所有的發酵混合物合在一起的奇特味道。
雖然老二很久不洗聽說也很臭，但是比起第三名還是輸了一個車身。看完前三名，大家就不難發現，臭豆腐跟臭鮑魚都是小case......
