酸酸們喜歡吃熱狗嗎?你們是否曾經好奇熱狗是怎麼製作出來的?英國一段熱狗製作過程的影片最近又在網路上瘋傳,看著工廠裡製作熱狗的方式,有些網友直呼完全不想吃了!
據Daily Mail報導,這段YouTube影片最初是2019年在電視Discovery UK播出的,影片中可見,熱狗其實是由豬肉、牛肉與雞肉混合而成的,不過這些製作原料都是邊角肉塊,並非特別準備的新鮮肉品。
所有肉塊被倒進機器裡之後,會被絞成一條一條的肉條,接著加入澱粉、鹽巴、其他調味料與水,再來就是靠機器把所有原料攪拌在一起,同時製造商也會加入一些玉米糖漿(corn syrup)來增加甜味。待所有東西都被攪拌均勻後,肉泥會被抽成真空狀態並透過管狀機器擠進「腸衣」中,而最常見的熱狗長度為13公分。
值得注意的是,影片旁白提到,只要短短35秒的時間就能製作出一串熱狗,非常迅速。肉泥變成一條條的熱狗後會進入工廠的烘烤區,先將熱狗煙燻、烘烤過,接著就是脫掉「腸衣」、切成一根一根熱狗並進入包裝程序,報導指出,食品工廠每小時就能產出30萬根這狗,相當於每個工班能生產近250萬根熱狗。
影片掀起不小討論,有網友看完後表示沒辦法接受,「我想我再也不會吃熱狗了」、「我很高興我不經常吃熱狗」。不過也有人看完後覺得會更想買熱狗來吃,「『這太噁心了,我再也不吃熱狗了』,然後4天候就會忘記這件事,再次渴望吃到這個零食」、「這就是我想成為素食主義者的原因,但它們太好吃了」、「說實話,這個影片讓我更想吃熱狗了」。
筆者後記:
從小就沒有在吃熱狗的我,看完影片後更不會想吃了XDD
via Daily Mail