有時候做壽司、包飯捲時,海苔放在空氣中久了就會軟爛濕濕的,再也吃不到海苔原本的酥脆清爽口感,但現在本文要教大家3種方法,成功讓你的海苔起死回生XDD
Instagram一個日本媽媽@shi_bamama,分享日常生活中有用的生活小訣竅,接下來的方法可以選擇適合自己、不麻煩的方式,30秒內可以讓海苔變脆!
1.平底鍋煎
準備一個平底鍋,不需要用油或其他調味料,直接烤乾海苔讓水分散發,海苔就會慢慢縮小變得酥脆。
可以摸摸看表面,如果覺得海苔摸起來可以了就把它撈出。
2.微波爐
準備盤子把海苔放上去,以600W微波爐加熱30秒就可以了,可以根據自己的感覺再多加10秒左右。
以上這兩種方法都能在短短的時間就完成,但海苔放在室溫下很快又會再濕掉,可以把海苔放進保鮮袋裡放進冰箱,不過要確定袋子裡的空氣排出,且拉鍊絕對要拉緊,就能保存了~
濕掉的海苔口感真的很不好,有時整包海苔的大包裝,孩子們吃完沒有封緊,海苔就會全部軟掉,現在只要這些簡單的方法就能拯救,如果手邊有海苔需要這項人工呼吸,趕快幫它試試XDD
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