日本料理
酸酸們喜歡吃異國美食嗎?對我們來說已經很熟悉的日本料理,例如:迴轉壽司、拉麵、丼飯等等的,都已經是融入我們飲食的日式料理,但對歐美人來說,米飯類其實也是很吸引人的料理。
店家自1945年以來,每天都加熱、重複煮著同一鍋老湯。熬湯時,業者會把老湯湯底自鍋中撈出並過濾,接著清洗鍋子,然後再把老湯湯底倒回鍋中...
這間壽司店在上菜時,會先用iPAD讓饕客「欣賞」食材原先的模樣,好比說分割魚肉之前、死掉的魚躺在砧板上的樣子…讓饕客一邊看著魚的照片...
我在日式料理店上班,當初上班之際,我以為店裡都會是高階客群,因為用餐消費不便宜,最低價的套餐幾乎都要一千塊起跳。不過,我真正開始工作後,卻發現有不少情侶會到這約會。有些男生覺得在這裡請客很有面子,偶爾在推薦的約會餐廳名單裡也會看見我們的店名。
要說到讓日本人最不能理解的「假日本料理」,八成就是西方國家玩出來的酪梨壽司或所謂的加州捲了。不過,畢竟異國料理到了當地都會作出一些調整,我們也只好接受美國人似乎就是很愛把壽司玩壞......。
粉粿去逛夜市、大賣場、超市的時候,也都有看到店家在販售盒裝或散裝的壽司,而且都很便宜內!價格大概是一個10元~25元不等,但接下來這部影片讓粉粿心想,「好險我沒有貪小便宜。」
酸酸們喜歡吃壽司嗎?本蛋有時候晚餐跟蛋媽不知道要吃啥,就會去X鮮吃個幾盤迴轉壽司,總覺得肚子裡有放點什麼東西的樣子就算是吃飽了(欸)!但如果是坐在傳統日式料理店,吃專業的壽司師傅捏出來的握壽司,其實從吃壽司的順序,就能看出你有沒有格調與常識喔
各位酸酸,你們一定都有去吃過迴轉壽司吧?老娘覺得迴轉壽司最有趣的地方,就在於看著那一條滿載壽司的長長列車從遠處駛來,上面載著美味的生魚片和各式壽司,任君挑選,這種吃飯方式其實滿有趣的吧?喔不過~有位日本網友在推特上分享了上禮拜一個人去吃迴轉壽司的經驗,對他而言可能就沒那麼有趣了
哈囉各位,老娘已經很久沒寫壽司梗了,最近看到一部關於壽司的影片覺得實在太幽默了,決定分享給大家,話說有位叫寺田博之的日本主廚, 喜歡在網路上分享自己做菜的影片,最近,他打算進行一項創舉,那就是用大麥克做壽司
行話的存在是為了幫助特地領域的人更精準的溝通,而每個行業都有自己的行話,不知道大家有聽過哪些呢?今天要來為大家介紹日本壽司店常用的12個暗語,喜歡吃壽司的酸酸們注意啦,如果有機會聽到的話,不妨在內心偷偷竊喜一下!當然,身為客人,就算知道也不應該對師傅或店員使用,畢竟那是他們的專業..
日本製作模型的技術不用說,相信酸們也知道厲害吧XDDDD?(什麼你不知道?那往這邊走),小百合就被食物模型騙過很多次,後來學聰明~原來模型會為了讓人產生好吃、想吃的欲望,在光澤處理上都會偏油亮、顏色則會大量用鮮豔明亮顏色,有了這個知識再看這道火烤鮭魚,就不難分辨食物樣品啦!