米其林必比登推介
米其林必比登7連霸餐廳一次看 鼎泰豐、杭州小籠湯包都入列
米其林指南日前公布126家必比登推介名單，台北有43家進榜，其中有8家已經蟬聯7屆，除了小籠包名店鼎泰豐、杭州小籠湯包之外，還有牛肉麵店、素食及台菜餐廳，以下整理7連霸的店家資訊。詳全文>>
必比登連4年推介！台中東勢牛稼莊主廚許願 盼台北花博奪牌
全球最具公信力的美食評鑑《米其林指南2024》20日公布全台「物有所值」的必比登推介(Bib Gourmand)名單，台中年度新進榜餐廳有2家，共計有27家必比登推介餐廳飄香國際，其中更有10家已連續5年榮獲必比登肯定，山城地區唯一推薦的牛稼莊已蟬聯4年。台中市政府觀光旅遊局表示，歡迎國內外遊客順遊周邊觀光景點之餘，規劃來趟台中米其林旅遊，吃遍大街小巷美食餐廳。詳全文>>
高雄增5家美食登必比登！ 春蘭割包、秀明豬心冬粉入榜
《臺灣米其林指南 2024》於今(20日)公布必比登推介（Bib Gourmand）名單。這次高雄新增5間高CP值的美食店家，包估2家臺菜「賣塩順」、「小燉食室」，以及3加知名小吃「春蘭割包」、「秀明豬心冬粉」、「良佳豬腳」。市長陳其邁表示，再次證明高雄美食達到國際水準，期待27日將揭曉的星級及入選餐廳，高雄餐飲業能再創佳績。詳全文>>
今年必比登家數4城市全衰退！29家掉出榜外 台北、台南最多
米其林今日先公布126家必比登推介名單，不過整體家數比去年的139家還少13家，就連4個城市各自進榜家數也全部比去年衰退，比對去年名單，合計有29家掉出榜外。詳全文>>
8家名店掉出今年台北必比登 好公道金雞園、彭家園挑戰7連霸失利
米其林指南今日先公布126家必比登推介名單，其中台北有43家，總數雖然比去年僅少了2家，但由於有6家新進榜，等於有8家跌出榜外，其中好公道金雞園（大安）與彭家園都是6連霸的店家，有5家也是蟬聯5屆的美食小吃。詳全文>>
米其林必比登推介126家名單出爐 高雄秀明豬心冬粉新入榜
「台灣米其林指南2024」發布前夕，米其林今日先公布126家必比登推介名單，包括台北43家、台中27家、台南31家，以及高雄25家，其中16家新入選店家，有超過一半提供台灣在地美味與小吃。詳全文>>
米其林官方認證！「台中新入選4餐廳」有小樂沐 菜色亮點一次看
《台灣米其林指南2024》將在8月20日公布必比登推介名單，接著於8月27日揭曉星級餐廳及完整入選餐廳名單。而台中是僅次台北擁有最多米其林餐廳的城市，對此，台中市觀旅局介紹米其林官方每月「新入選」餐廳，分別是「發愣吃」、「繡球」、「小樂沐」及「裡小樓」，饕客們不妨趁正式公布前先來品嚐。 詳全文>>
三輪的店、秀明豬心冬粉都進榜 高雄11家「米其林新入選」一次看
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，高雄已經有11家進榜，除了傳統小吃、街邊餐館，還有1家法式餐廳也受到評審員的青睞。以下整理店家資訊供饕客參考。詳全文>>
老店阿輝黑輪與順德牛肉湯都進榜 盤點台南8家米其林新入選餐廳
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而截至7月，台南已有8家被選進榜，除了傳統小吃，還有蔬食餐廳與法式料理，以下整理店家資訊供饕客參考。詳全文>>
台北18家「米其林新入選」一次看！A餐廳、AKIN君尹具摘星潛力
今年「台灣米其林指南」發布會將於8月27日舉行，在這之前，1月起就每月公布「新入選餐廳」，他們也可能獲得米其林星級、必比登推介以及綠星，而在台北的18家新入選餐廳中，「Restaurant A」、「AKIN君尹」分別是星級主廚黃以倫、林明健所開設，是美食界公認的摘星潛力股。詳全文>>
主菜是脆皮豬搭配章魚！A餐廳夏季菜單「海陸總動員」
繼「繁花」為創作靈感的春季菜單後，米其林新入選餐廳「Restaurant A」夏季菜單也在7月登場，主廚黃以倫以「食物搭配學」為創作主體，精選6組海陸食材最佳拍檔，開場冷湯是和牛搭配生蠔、冷菜是烏殼綠筍搭配白板昆布，而主菜則是脆皮豬搭配章魚。詳全文>>
米其林指南公布7月新入選餐廳 台北東區「叁酒弍沏」進榜
米其林指南昨日公布7月的新入選餐廳，共有台北、台中與高雄的8家餐廳進榜，囊括了創意台菜、融合中東香料的時尚地中海美食、呈現台灣土地與文化之美的創新料理、精緻現代法餐，以及暖心清粥小菜與家常菜。詳全文>>
生蠔與海膽入菜！蘭餐廳夏季菜單登場 降價300元「午餐3千有找」
連續6年榮獲《米其林指南》推薦的Orchid蘭餐廳，去年10月迎來新任日籍主廚Sato Kiyoshi，他把當代料理技藝與日本傳統料理文化結合，演繹屬於他的日本當代料理，即日起推出夏季新菜單，把肥美的鮪魚、生蠔與海膽入菜。詳全文>>
6家「復活」的老味道！高雄必比登換名再出發 台南魚麵重新開幕
連2年入選米其林必比登推介的「雲來坊家鄉小館」歇業後，日前以「永筵小館」重新出發，美味的家常菜色又吃得到。除此之外，休息或歇業後再度出發的美食餐廳還有台南魚麵、基隆人氣麵店、台北家常菜小館、台南雞肉專賣店，以及滷肉飯人氣比羊肉料理還高的小吃店。詳全文>>
高雄必比登熄燈後改名重新出發 招牌元蹄、滑蛋蝦仁又吃得到
連2年入選米其林必比登推介的「雲來坊家鄉小館」3月底熄燈，不過近日傳出第二代重新出發，將餐廳命名為「永筵小館」，已於6月12日開始試營運。詳全文>>
米其林指南公布6月新入選餐廳 台南50年老店「阿輝黑輪」進榜
米其林指南昨日公布6月的新入選餐廳，共有8家進榜，除了知名大廚的最新力作，還囊括以軟式粉漿蛋餅為招牌的早餐店、融合南洋沙嗲與韓式泡菜等亞洲風味的創意蔬食，以及深受台南本地人與遊客的喜愛的黑輪小吃。詳全文>>
5月米其林新入選餐廳出爐 高雄20年老店「春蘭割包」進榜
米其林指南今日公布5月的新入選餐廳，共有8家進榜，除了首度有墨西哥菜被選進，還有以實驗精神研發麵食的創新店家、提供高級乾貨的粵菜餐廳、營養與健康導向的餐廳，以及道地台菜、刈包與鴨肉羹。詳全文>>
唯一入選必比登的冰淇淋店！MINIMAL春季菜單以溫度呈現不同口感
隱身於台中草悟道巷弄內的MINIMAL，來自米其林一星餐廳「澀(Sur-)」延伸成立，是目前唯一入選米其林必比登推介的質感冰淇淋店，在即將迎來三周年的春季，4月19日起推出以「溫度」為主軸的新菜單，呈現不同溫度製成冰淇淋的豐富口感，7道式套餐1,200元。詳全文>>
4月米其林新入選餐廳出爐 高雄人氣小吃「秀明豬心冬粉」進榜
米其林指南今日公布4月的新入選餐廳，台北、台中與高雄合計6家餐廳上榜，除了結合茶藝或是調酒的新創餐廳，還有豬心冬粉、豬腳飯、碗粿等傳統在地美食，有走過一甲子的老店，也有傳承多代風味的文青小店。詳全文>>
3月米其林新入選餐廳出爐 台南人氣名店「溫爸鵝肉」上榜
米其林指南日前公布3月的新入選餐廳，台中、台南與高雄6家餐廳上榜，包括融合川菜、台灣家常菜、揉合西式技法的台菜風味、鵝肉料理老店，以及結合旅行經驗自創菜的特色餐廳。詳全文>>
租約到期！ 高雄米其林推介餐廳突喊歇業
又是一家老店熄燈！連2年入選米其林指南「必比登推介」的「雲來坊家鄉小館」3月25日將結束營業，業者透露，因5月租約將到期，不過結束營業原因與租金無關，屋主也希望雲來坊繼續承租，主因是必比登推介獲獎後，用餐客人太多，累到想先休養生息。詳全文>>
必比登推薦清水「擀麵」超低調！麵條咬勁十足、沾附醬汁更涮嘴
清水除了知名的米糕之外，「擀麵」也是其中一個特色美食，光是在港區藝術園區附近的中社路，就有好幾家高評價的擀麵店，所以有許多人也叫那裏是擀麵一條街，不過今天要介紹的老士官擀麵，則是位在清水國小附近的另一間高人氣麵店更是2023米其林Bib Gourmand美食推薦名單的其中一家。詳全文>>
米其林2月新入選餐廳名單出爐 鳳山60年古早味「三輪的店」入榜
米其林指南昨天公布每月的新入選餐廳，2月共有6家台北與高雄的餐廳進榜，從法式創意、土耳其料理、泰菜、台灣米食、中式燉湯到60年的古早味美食都有，其中包括RAW前主廚新餐廳「Restaurant A」。詳全文>>
湯頭濃郁香醇、麵條口感彈牙 最新米其林指南推薦5家牛肉麵
牛肉麵可以說是台灣的國民美食，2018年米其林指南首度登台時，就有8家被選入，其中包括林東芳牛肉麵。雖然這幾年陸續有店家掉出榜外，但去年仍推薦5家牛肉麵，其中台北3家、台中高雄各1家。詳全文>>
高雄看小鴨吃遍必比登美食 這張地圖收錄27家交通攻略
「2024 Kaohsiung Wonderland 冬日遊樂園」引爆黃色小鴨狂潮，看完展出也要品嚐在地美食，高雄市交通局去年製作的必比登推介地圖正好派上用場，只要乘坐捷運、公車，再搭配YouBike 2.0都能抵達。詳全文>>
連4年入選米其林推介！台中人的台菜愛店 豬油拌飯、八寶冰免費吃
「彭城堂台菜海鮮餐廳」是台中米其林必比登推介的經典之選，連續4年受到推薦，也是我心中喜愛的台中台菜餐廳，這裡不僅保有許多古早味台式料理，還會不定期推薦新菜色，每次造訪都能品味到不同的口味驚喜。詳全文>>
米其林公布1月4家新入選餐廳 台南學甲30年老店「順德牛肉湯」進榜
迎接全新的2024年，米其林指南昨天公布第一次的每月的新入選餐廳，1月共有4家台北與台南的餐廳入選，包括1家結合世界各地優質食材與台灣元素的義大利餐廳，以及肥而不膩又帶膠質的滷肉飯、味道溫潤鮮美的牛肉湯，還有樸實又充滿風味層次的家常台菜。詳全文>>
冬至必吃！盤點台北10家湯圓人氣名店 1家連5年入選必比登推介
這個星期五（12/22）就是冬至了，很多人都要應景來一碗暖呼呼的湯圓，《ETtoday新聞雲》整理出台北地區10家人氣湯圓名店，其中施家鮮肉湯圓是連續5年入選米其林必比登推介。詳全文>>