皮蛋 相關新聞
皮蛋「浮滿雪花」她不敢吃！真相曝光...內行人一看：這顆是極品阿
「皮蛋這樣還能吃嗎？」一名女網友日前在家煮飯，看到買回來的皮蛋上滿是雪花圖案，不禁懷疑品質有問題，所以不太敢吃下肚；許多人看完差點沒暈倒，除了要女網友安心享用外，也忍不住幫她上一課，直說「雪花越多是上等貨阿！」詳全文>>
皮蛋黑又臭「泡馬尿做的」網嚇壞！專家揭「強鹼入蛋」營養曝光
小吃攤裡的皮蛋豆腐，鹽酥雞攤的炸皮蛋，熱炒店裡的三杯皮蛋等等，皮蛋是伴隨許多網友從小到大成長的美食，但有些人卻因為它黑黑的外觀及特殊氣味而避之唯恐不及，網路上更謠傳皮蛋由是「浸泡馬尿」所製成。真的是如此嗎？營養師要破解民眾對皮蛋的迷思，並分享它有多營養，顛覆你的皮蛋的想像。詳全文>>
鴨蛋維他命、蛋白質等營養價值高 達人分享做這2樣料理最好吃
國內鴨蛋年產量約4億枚以上，為皮蛋、鹹蛋主要來源，相對雞蛋，鴨蛋蛋殼氣孔多、蛋白水份比例低，蛋黃脂質比例也高，常吃的加工蛋多以鴨蛋製作，年總產值達17億元，全台最大種鴨場主人周珠源說，世界產蛋率最高的鴨就在台灣，且鴨蛋營養價值其實很高。詳全文>>
喵皇乘風帥氣出巡 爸一聲「坐好」竟秒回推車坐下！
這位喵星人實在太聽話啦！孟加拉貓「皮蛋」這天跟爸爸去逛百貨公司，好奇地將頭伸出推車查看，沒想到爸爸一聲令下「坐好」，喵皇竟然真的乖乖回到車子裡坐下，爸爸將這段影片上傳到粉絲專頁「皮蛋呼嚕嚕」，讓網友們直呼，「皮蛋太帥了！」詳全文>>
「屍臭罐頭」與台灣皮蛋全都有 瑞典博物館展80種最噁食物
瑞典南部大城馬爾默(Malmö）一間「噁心食物博物館」(Disgusting Food Museum) 收藏了80種東西方食物，包含日本納豆、熱帶水果之王榴槤、義大利薩丁尼亞島活蛆乳酪、中國辣兔頭和老鼠泡酒等，台灣常見的皮蛋和豆腐乳也在展品行列。詳全文>>
柴犬走失1天剩毛皮內臟 爸崩潰：肯定是吃狗的人幹的
本來應該要享福的狗狗，沒想到會發生這麼讓人悲痛的事情。大陸網友的愛犬皮蛋今年的大年初三時走失，飼主和家人在所有可能的地方都搜尋，找到半夜都沒看到皮蛋的身影，沒想到隔日一早在附近一棵樟樹底下看見一攤血淋淋的皮毛內臟，確認就是走失的皮蛋。詳全文>>
主人管不動！2狗「圍咬豹貓」 皮蛋爸氣炸：請繫上牽繩
帶毛孩出門，請一定要牽好牽繩！豹貓皮蛋日前和家人到公園玩耍，過程中都繫好牽繩，沒想到卻有2隻狗掙脫牽繩衝過來企圖攻擊。幸好皮蛋爸媽反應快，一人抱起貓、一人拉住狗，最終平安落幕。詳全文>>
吸飲料瞬間滿嘴螞蟻！他自爆吃過最噁食物 釣出網分享恐怖經歷
世界上的食物千奇百怪，吃蜘蛛、吃蟲、吃大腦什麼都有，台灣知名食物臭豆腐、皮蛋也不是所有人都敢吃。網路批踢踢就有一名網友表示，自己曾經在喝飲料時不小心喝進「整口螞蟻」，嚇得他心裡留下濃濃陰影，想問說：「大家在不知情的情況下，有吃過什麼最噁心的食物嗎？」意外引發網友熱烈討論。詳全文>>
皮蛋「松花紋」是重金屬殘留？ 食藥署從製造方法解釋
Q彈皮蛋配上一塊白豆腐，是許多人到麵館必點的小菜之一，但近日坊間卻流傳「皮蛋有松花紋或蛋白顏色較淺，是重金屬殘留的結果」。食藥署表示，皮蛋在氫氧化鈉溶液浸泡完成後，會額外添加氧化鉛等化學物質使製成安定，衛福部已針對蛋類中金屬訂限量，只要鉛含量在0.3 ppm以下，就屬安全範圍。詳全文>>
貓哥哥偷吃宵夜 帶喵弟弟幫把風…馬麻還是抓包了
大家都有半夜肚子餓的時候，那寵物如果半夜肚子餓怎麼辦呢？網友莊謹陽19日在臉書公開社團《貓咪也瘋狂俱樂部》，分享了一張有趣的照片，喵星人「Lulu」半夜肚子餓，來到放糧食的地方，偷偷翻開蓋子尋找宵夜，旁邊還帶著「皮蛋」把風，趣味的畫面讓網友們笑翻。詳全文>>
鹹蛋皮蛋年銷3000萬 福記董事長因「配方不安全」寧願停產
福記的蛋產品之外，豆干類產品也頗受歡迎。但王榮得卻寧可停掉年營收2,000多萬元的皮蛋和1,000多萬元的鹹蛋，只因不能確認安全的配方，他寧可不賺。詳全文>>
「功夫皮蛋」重金屬超標2倍 業者喊冤：政府直接判死
台中市衛生局驗出知名「金牌功夫皮蛋」重金屬銅竟然超標2倍多，目前已要求業者將同批問題皮蛋全數下架，並令限期改善。對此，製造商浤良食品公司喊冤說，同批生產的皮蛋都有留樣送檢，檢驗結果都合乎標準，究竟什麼環節出問題，他們也正在努力追查。詳全文>>
Q彈皮蛋是用「馬尿」泡出來的？ 食藥署解釋給你聽
Q彈的皮蛋配上潔白豆腐，是許多人到小吃店必吃的美食，但近日網路上流傳一則訊息，指出皮蛋是用馬尿浸泡後製作而成的，讓許多民眾看了超害怕，直言「再也不敢吃了」。食藥署表示，該項傳言是無稽之談，皮蛋是透過鹼性物質包覆，使蛋白與蛋黃凝固，並非使用馬尿製作。詳全文>>
皮蛋是「雞蛋久放、馬尿浸泡？」 專家揭3種製作真相
皮蛋曾被美國有線電視新聞網（CNN）票選為「全球最噁食物」，英文更將之稱為「百年蛋」或「千年蛋」，讓人誤以為皮蛋是因儲存過久才變黑。我們當然都知道皮蛋並不是將鮮蛋長期擺放就能做成的，但你知道皮蛋要怎麼樣才能蛋白Q彈、蛋黃呈現半液狀嗎？老一輩的人說是泡馬尿泡出來的，是真的嗎？詳全文>>
皮蛋、鹹蛋最好別吃？ 破解加工蛋十大迷思！
你知道皮蛋是怎麼做的嗎？老一輩的人常說皮蛋是馬尿泡出來的，是真的嗎？為什麼又常聽到皮蛋有重金屬殘留？是因為廠商添加了違法物質嗎？有時候買回家的鹹蛋蛋白沒有凝固，是不是因為壞掉了？滷蛋的蛋黃有時候綠綠的，又是否跟重金屬殘留有關呢？如果你有以上任何一項疑惑，就快來跟《食力》一起破解迷思！詳全文>>
日本人試吃鹹蛋卻「一口塞」 鹹到「落下巴」笑翻網友
台灣人愛吃的「皮蛋」、「鹹蛋」，外國朋友卻不一定能接受，CNN甚至曾評選「皮蛋」是全球噁心食物之一。一名熱愛台灣的Youtube「三原慧悟」日前就在不知情下，將「皮蛋」、「鹹蛋」一口塞進嘴裡品嘗，結果當然鹹到崩潰啦。詳全文>>
「皮蛋」被人偷走了！ 內埔警3小時內找到牠
屏東縣內埔鄉一名鍾姓民眾，日前發現愛犬棕色臘腸狗「皮蛋」，在家裡被人偷走了，趕緊報案，原以為尋回的機率應該不大，但新北勢派出所警員過濾監視器畫面，在3小時內，就在一處工寮貨車旁，尋獲受到驚嚇的「皮蛋」。詳全文>>
挑戰皮蛋「加拿大人臭到吃不下」 美男反應被狂推
您喜歡吃皮蛋嗎？「不要鬧工作室」近日請外國朋友品嘗皮蛋豆腐，結果加拿大人覺得臭到吃不下去，有美國人則吃得一乾二淨，逗趣的反應被網友狂推。有網友說「最可怕的是挑戰吃鴨仔蛋吧」。詳全文>>
抽驗26件加工蛋！ 頂好「冠軍優質鹹蛋」殘留動物用藥
食安又出問題，超市出現問題加工蛋！台北市衛生局25日公布6月蛋品抽驗結果，針對超市、農會、賣場、蛋行等共檢驗26件蛋品，其中4件不符規定、違規率達15.4％，結果發現銅含量超標及使用動物用藥，衛生局已下令業者將問題產品下架，若逾期未改善者，依法可罰3萬至300萬元。詳全文>>
柬女想分下體遭硬塞冰雞蛋 男瘋狂捏爆：常玩點特別的
新北市洪姓男子不滿柬埔寨籍女友提分手，用繩子反綁對方雙手，再將整個雞蛋塞入下體捏碎。洪男辯稱，這次是「分手砲」，常和女友玩點「特別的」性遊戲，也取得對方同意才做。新北地院10月31日依強制性交罪判刑4年2月。詳全文>>
拿皮蛋塞外籍女友下體再捏爆 男房仲辯：明明是雞蛋！
新北市27歲洪姓男房仲懷疑外籍女友另結新歡要分手，竟將女友騙到家中五花大綁，用帶殼皮蛋塞進她的陰道內，捏碎後再連聲咆哮「再皮呀妳！再皮呀妳！」女友脫困後報警求助，洪男辯稱常和女友玩「特別的」助興，堅持「我明明用的是雞蛋呀！」但檢方認為他在胡扯，24日依最重可判10年的強制性交罪起訴。詳全文>>
陸女吃皮蛋舌頭灼傷起泡 疑工業鹼醃製含重金屬
皮蛋瘦肉粥、皮蛋豆腐很多人都愛吃，但大陸一名女子竟然因為吃皮蛋，灼傷舌頭。皮蛋工廠負責人說，可能是吃到用工業用鹼醃製的皮蛋。事實上，大陸黑心皮蛋真不少，央視就直擊江西宜昌的工廠內，不肖商人使用工業用的硫酸銅醃製皮蛋，也就是說這些皮蛋都含有重金屬。詳全文>>
澎湖補助80元老人便當主菜僅皮蛋 承包商：比魚肉還貴
澎湖縣政府11年前開始提供獨居老人免費便當，但有當地民眾在臉書控訴，望安鄉將軍村80元老人便當只有一顆皮蛋和些許花生當主菜，痛批「這種菜色只要45元吧」，質疑政府和業者官商勾結；對此，承包廠商辯稱是應老人家要求，還說「一顆皮蛋比主菜還貴」，一個便當只賺15元。詳全文>>
英媒體列出死前必吃20種食物 「皮蛋」上榜！
許多台灣人愛吃的「皮蛋」，曾被美國媒體評為最噁心的食物，引發台灣人民氣憤，英國《每日電訊報》列出了20種一生中，一定要品嚐的奇怪食物，皮蛋再度上榜，報導強調皮蛋英文名叫CENTURY EGG，其實不是真的儲存了100年，要讀者大膽嘗試。詳全文>>
女友想分下體遭硬塞整顆皮蛋 男瘋狂捏爆：妳再皮呀！
新北市洪姓男子不滿女友要和前夫復合，竟惱羞成怒說，「竟然要分，我就請妳這個破X吃皮蛋！」剝光女友衣服，五花大綁，用皮蛋塞進陰道，還瘋狂捏碎。法官裁定收押禁見。詳全文>>
皮蛋重金屬超標！過量恐嘔吐傷肝腎
皮蛋香Q好吃，是台灣人熱愛的美食，但據今5日北市衛生局公佈日前至關渡、洲美地區抽驗各類蛋品計21件結果，有7件蛋品（2件皮蛋、5件鹹蛋）不符規定，其中1件皮蛋檢出重金屬銅6.47ppm超過限量標準。過量食用恐有噁心、嘔吐等腸胃症狀及影響肝、腎功能。詳全文>>
黑黑的、黏黏的 H.O.T張佑赫「噁心食物」大讚好吃！
韓國男團始祖H.O.T成員張佑赫，日前難得來台，並現身八大綜合台《11克拉女王》節目錄影。製作單位特別準備台灣特色美食招待，其中曾被外國媒體評為「噁心食物」的皮蛋，張佑赫看到青黑色的樣子還以為食物壞掉。他挖了一大口送入口中，臉上露出疑惑神情，大家以為不合口味，沒想到他大讚：「好吃好吃！」詳全文>>
《14號咖啡館》一杯咖啡14塊 店狗「皮蛋」搖尾收錢
東區巷弄內，隨便一杯咖啡都要一百多，這油電雙漲的時代下，在《14號咖啡館》居然喝得到14塊的espresso？如果你跟老闆阿旺一樣，曾經有過很「賽」的時期，那更要來這喝杯咖啡去楣運，因為「黑色13號星期五過後，第14號，就是人生的全新開始！」詳全文>>