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為皮蛋洗冤!家齊女中研發皮蛋酥 老外喊讚

台灣美食小吃皮蛋,雖然被美國CNN票選為最噁心的食物之一,不過台南家齊女中學生發揮創意,把皮蛋剁碎和香菇魯肉攪拌一起,再放入傳統紫芋年輪糕製作,吃起來外甜內鹹,成功去掉皮蛋的味道,這道新研發的「皮蛋酥」再拿給外國人吃,都讚不絕口。詳全文>>