▲大閘蟹自動販賣機現身上海商辦大樓。（圖／翻攝百家號網站）
大陸中心／綜合報導
蟹黃肥厚、滋味鮮美，此時正值品嘗大閘蟹的旺季。位於上海長寧路一棟商辦大樓近來出現了大閘蟹自動販賣機，立刻引起大家好奇的目光。外型和飲料販賣機看起來差不多，裡頭裝的卻是陽澄湖大閘蟹，販賣機一共分為5層，每層大概放置了15隻大閘蟹裝在透明的圓形杯子裡，而售賣機上寫的是一隻2.5兩的公蟹售價15元人民幣。
▲買大閘蟹憑手機掃碼支付，「保鮮」成消費者疑慮。（圖／翻攝百家號網站）
如果要買，通過手機掃一掃販賣機上的二維碼，就能完成付款了。由阿里巴巴集團旗下打造的生鮮平台天貓生鮮、3億美金投資的生鮮電商易果生鮮共同打造的大閘蟹販賣機，在上海僅此一台。
據大陸媒體綜合報導，天貓生鮮運營負責人張鵬介紹，大閘蟹販賣機應用了天貓與易果的控溫技術，可以針對溫度和濕度進行調控替大閘蟹「保鮮」。對貝殼類的海鮮同樣適用。而大閘蟹販賣機不只在上海曝光，也有其他電商業者日前陸續從杭州、蘇州開始小範圍測試買氣。
瞄準生鮮電商走向智能端，不少擅長電商以及線下超市的業者紛紛從上海佈局插旗，主要經營高端食品的上海城市超市，今年起開始在上海張江社區試點生鮮自動販賣機城市盒子City Box，賣飲料也賣香蕉等生鮮水果， 兩年前無錫地鐵站也出現過蔬菜自動販賣機。
▲無錫地鐵站有蔬果自動販賣機 。（圖／食品公社網站）
然而經過市場淘汰篩選，走智能化生鮮電商存活下來的業者並不多，經過大陸食品公社網站調查，近4年一時火爆的生鮮自動販賣機大多不了了之，這些業者所要面對的包括生鮮販賣機必須承擔機器製造成本、維護成本、以及每天補充生鮮的人力成本，把機器設在人流量集中的地鐵站，是否能達到立即滿足消費者的需求？
舉例來說，搭乘地鐵的消費者需要馬上就能解渴果腹的東西，所以這些地點多數放的是各類飲料和即食品。其次以香蕉、橘子等水果為例，這類水果好存放，拿出來剝皮後就能食用；相比之下，蘋果、梨子等其它的水果需要削皮，有的還會導致汁水四溢，也就不會那麽受歡迎了。生鮮自動販賣機究竟是市場新「商機」還是「傷機」？各家業者還在摸索生鮮電商的新零售之路。
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