來做「蜜桃臀」的開膛手! 一把剪刀完美「脫籽」術

▲水蜜桃的取籽小妙招。(示意圖/路透)

▲水蜜桃的取籽小妙招。(示意圖/路透)

記者陳香菱/綜合報導

夏季是水蜜桃產季,可是果核常會與果肉「沾黏」,在品嚐時容易造成困擾。「日本全農」(日本各地農民出資成立的農業協同組合)在網路上分享輕鬆取出水蜜桃果核的方法,只需要一把剪刀就能輕鬆完成,還能保持水蜜桃的完整性,吃起來更加賞心悅目。

日前日本全農在X平台上分享,水蜜桃的快速去籽方法,只要在「蜜桃臀」,也就是水蜜桃的股溝(縫合線),剪出一個十字形狀,再用剪刀把果核夾出來,就能輕鬆將果核取出。這種方法不僅簡單易學,而且還能保持水蜜桃的完整性,讓大家在享受美味的同時,也能避免弄髒手指。

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貼文一出,立刻引起了日本網友們的熱烈討論,大家紛紛表示要在家裡試試看這個方法,但看似簡單的步驟,卻有網友表示,這只適用於成熟的水蜜桃,如果果核跟果肉還黏在一起,這個方法是不可行的。

更有日本網友研發出特殊吃法,將果核夾出來以後往裡面灌煉乳、擠上霜淇淋,水蜜桃直接變身冰淇淋甜點,甚至有人打算用這個方法製作一顆水蜜桃形狀的蛋糕。

台灣的網友則表示,「首先,你要有一顆日本產的桃子,買機票囉」、「可能要水果榨汁的才用得上」、「這要很熟才行吧」、「下次買水蜜桃我也要試試」。

隨著氣候越來越熱,正是水蜜桃採收的時候,台灣水蜜桃的產季大多為7、8月份。順便告訴大家,水蜜桃的股溝越深,代表果實越成熟,給喜歡吃水蜜桃的大家提供這個小方法,快去試試看吧。

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