文／約翰男農
說到中秋節烤肉，除了大口吃肉之外，應該不少人也想到了棉花糖吧？
想到把軟呼呼甜膩膩的棉花糖，烤出一點點焦黃，外脆內軟的口感......最適合趁烤爐還剩一點點餘燼的時候，來烤一盤烤後甜點了。
不過你要是喜歡大火快烤的美式炭燒風格，不妨學學這位日本吃貨部落客小鳥ピヨピヨ，教你如何烤出脆皮棉花糖吧！
想吃脆皮棉花糖，烤的方法如下：
1.要趁爐子火還大的時候，把棉花糖串好拿上去烤。
2.別急著轉動棉花糖，等稍微冒煙再轉圈。
3.烤完一圈之後，把棉花糖放一旁冷卻後，就可以輕鬆的把棉花糖脆皮拔下來吃啦！
請看棉花糖剝皮影片，一顆大的棉花糖可以重複這個步驟，大約可以烤3次喔：
如何？棉花糖脆皮焦黃酥脆的模樣相當誘人對吧！
（圖片來源／小鳥ピヨピヨ）
不過烤棉花糖雖然誘人，也經常會遇到一個大問題，那就是...吃多了也是會膩的啊！
因此，同場加映，讓大家換換口味，分享一下澳洲人發明的創意棉花糖甜點...棉花糖假牙！
如何？牙齒很白對吧。（誤）
如上圖所見，這種假牙造型的棉花糖甜點製作不難，只需要另外準備蘋果跟花生醬就可以。
1.把蘋果削成薄片，當作嘴唇。
2.然後再塗上花生醬，方便棉花糖黏著。
3.最後只要把棉花糖當作牙齒黏上去就好啦。
換成青蘋果也行喔！
或者把棉花糖換成其它白色的糖果也是可以的！
其實是因為萬聖節快到了，所以澳洲的育兒網站Kidspot設計出這些怪怪點心，讓老爸老媽們給孩子來點特別的萬聖節餐點。
沒有棉花糖你也可以試試這個杏仁跟草莓組成的俏皮吸血鬼~~~~~
杏仁換成葵花籽也行喔！
哎呀，好像離題了...今天的重點不是棉花糖嗎？
再提供大家兩個棉花糖再利用法，中秋烤肉除了烤棉花糖之外，也端出一些有趣的甜點來炒熱氣氛吧！
[ via spotlight ]
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