對於現代人大量的肉類需求，動物飼養與屠宰勢必得往「更有效率」的方向走。今天就讓我們來看看丹麥霍爾森斯（Horsens）的「全球最大、最現代化屠宰場」，或許你會很驚訝生命的處理可以這麼乾淨俐落。
▲待宰的豬豬們。
這個地方會釋放化學氣體，讓豬豬鎮靜。牠們會在這裡度過死前的最後兩小時。不過氣體的主要目的是避免恐懼影響肉質，而不是讓他們走得舒適。
這裡名叫Danish Crown，就叫它丹麥皇冠屠宰場吧！攝影師維波（Alastair Philip Wiper）深入此處，拍下許多記錄照。然而這裡雖然是屠宰場，卻不是什麼陰暗、需要偷偷潛入的地方。皇冠屠宰場很爽快地接受了攝影師的拍攝邀請，歡迎他把「現代化的乾淨運作」讓世人知道。
▲經過一個看不到內部的小房間，豬隻出來時已經是兩大塊肉了。
沒有血腥、髒亂......單純就是你把豬送進去，出來的就是宰好的肉。這也算是現代化吧？
▲下一步是內臟。
內臟的處理比較精細，因此需要人工完成。內臟會被分別丟進鐵桶裡，處理後出口到有需求的國家......我想應該包括台灣吧XD。接下來，這些豬隻會被吊掛冷藏16小時，然後在另一個產線，牠們就會被「切件」成我們在市場看過的肉。
▲靠著現代化設備，一下就完成了。
接下來，處理後的豬肉就會被登記，讓消費者能追蹤來源。並且送到世界各地，出現在我們的餐桌上。
皇冠屠宰場是全世界最大的豬肉出口工廠，除了如標題說的，每週要處理超過10萬隻豬以外，這裡有近1500名員工，和每日150位訪客參訪。不知道你會不會因為「這麼多豬一瞬間就死了」、或是「原來人類吃了這麼多動物」感到驚訝呢？
▲配圖。
現代化的設備讓我們看不見血腥，上市場買肉更是無法和親手屠豬的震撼相比。不過，大量的養殖與屠宰，恐怕確實是讓地球上爆炸人口都有肉吃的方法。花枝並不會鼓吹不要吃肉，不過既然你知道每週有多少豬要因人類而喪命了（何況這還只是「一個」屠宰場呢），不如先從心懷感謝把肉吃光光，不要讓牠們的犧牲浪費作起吧？
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
[via gizmodo]
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