文/呆呆狗
酸平常喝咖啡喜歡熱的?還是冰的呢?呆因為喉嚨不好,除非天氣熱到爆炸,不然都會點熱咖啡喝?只是大家可有注意到,一樣是同款的咖啡,冰的會比熱的價位高嗎?有人想過為什麼嗎?
國外雜誌Good Housekeeping就針對「為何冰咖啡比較貴?」報導說,冰的價位之所以比較高,因為裝冰咖啡的「容器、杯子」比熱杯來的貴...
再加上,冰咖啡內加入的「冰塊」,需另外製作,得要有製冰、保存的冷凍室,還得維護與保養都是一筆成本...
另外也有專家表示,咖啡容器和冰塊不全是冰咖啡比較貴的理由,濃縮咖啡(Espresso)產出的方法也會引響咖啡的價格....
因為最近像冷水萃取的「冰滴咖啡」(Dutch Coffee)等的新咖啡萃取方法不少,用這樣方法來沖煮的話,需要投入更多的咖啡豆,更高級的機器..所以冰咖啡才會價位不得不比較高...
而韓媒則指出,當地咖啡商家不論是什麼樣的濃縮咖啡萃取法,冰的就是比熱的貴上1000韓元(大約台幣27元)...好在呆都喝熱的..呵呵呵呵
酸覺得呢?台灣似乎不一定會比較貴,但有時冰咖啡會比熱的多放一份or半份的濃縮,或許也是原因之一吧....
來源:insight
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