文/尹童姣
啤酒,搞不清楚什麼是什麼。
超市陳列很多的啤酒。看起來很不錯,但讓人一頭混亂。怎麼那麼多種啊?到底該喝哪種好呢?哪種好喝呢?
酒標上記載了有關啤酒的各種情報,只要會看標籤,挑選啤酒就更容易。不過如果現在一下子還不知道自己喜歡哪種啤酒,那麼有必要先多試喝幾種,然後把自己喜歡的記下來,下次看標籤挑選相同類型的啤酒來喝就可以了。
啤酒的類型就像人類的人種,每個人種的膚色、樣貌和文化都各有不同,不同類型的啤酒也各有不同的口感和個性。如果要深入分析類型會很複雜,所以在此先粗淺的介紹,讓大家現在到超市就可以馬上派上用場。
▼試著從以下啤酒的顏色區分出Lager(底層發酵)、Ale(頂層發酵)和Lambic(自然酸釀)吧!
內容取自:《愛喝啤酒的姊姊》
作 者:尹童姣
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