英國有名77歲的男子安特.波伊(Arthur Boyt),本身是一名退休的生物學家,從13歲開始,就有一個特別的癖好,就是開車上馬路巡邏,然後看看能不能在路邊撿到些被撞死的「屍體」,接著把牠們的大體帶回家蒸煮炒炸一番,當作自己的美味加菜。
因誤闖馬路上而被車子撞死的動物五花八門,多年來,被他吃過的動物有鼬鼠、刺蝟、松鼠、水獺等等,他說其中味道最好的是狐狸、兔子、麻雀、鴿子與馴鹿;吃過最怪的是蝙蝠與獾豬,獾豬屍體其實是在加拿大撿到的,有一次他到加國旅行時意外發現,於是就煮來吃了。
西方世界中,萬聖節與聖誕節人們通常會吃烤火雞,但波伊的聖誕大餐是一頓烤抹香鯨。當然抹香鯨沒那麼厲害能夠跑到路上,他其實是今年夏天在家裡附近的海灘發現的。
然而,當地法律規定,擅自把鯨魚肉帶走是不對的。對此波伊表示,「我這樣做是在幫別人處理屍體,我沒有惡意獵捕牠們,我也無法坐視沙灘主人想擺爛到鯨魚肉質腐敗。」有趣的是,去年他的聖誕晚餐是海豚肉,也是在海邊撿來冰的,沒想到卻上了頭條新聞,還差點被捕入獄。
▼當年的頭條新聞圖片
不管怎麼樣,他只在乎的是要怎麼烹飪他的聖誕大餐,對於沒吃過的食材他總是充滿期待。有趣的是,波伊的妻子反而是一名素食者,關於吃肉這件事情,波伊表示,自己沒有特別為了要吃肉而殺生,所以跟太太的理念並無衝突。
「正確的吃肉方法就是撿屍。這些野味有著難以形容的美味,我都開始在寫我的食譜了。」波伊這麼說著。
在他撰寫的食譜中,他說他最愛的就是烤獾豬頭,這塊肉有五種不同的肉質,用洋蔥與大蒜煎之後,在用花生跟蘿蔔放在砂鍋裡燉煮,吃下去每個咬面的味道、口感都不同,堪稱人間美味。
「雖然肉品都沒有合格標籤,但我撿了一輩子的屍體,吃了也沒出甚麼問題。」安特‧波伊最後這麼說。
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看到這邊,胖丁起初也覺得這名男子撿屍體來吃很變態,但看看他說的「吃肉本來就該撿屍」,似乎又與一些素食者的理念不謀而合。沒錯啊,吃死掉的動物本來就是一件正常的事情啊?
只能說在資本主義的飲食文化裡,付錢買肉才是正常,反而「路邊撿屍體吃」就變成病態了,真的是很諷刺的一件事情啊嗚嗚~
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(VIA:每日郵報)