文／戰哥
說到握壽司，有些人因為生魚片的口感避而遠之，有些人則視為人間美味，因為看了《將太的壽司》而對握壽司情有獨鍾的戰哥也不例外，但握壽司的種類五花八門，究竟誰才是握壽司界的霸主呢？
比起一般常見的鮭魚、鮪魚、紅甘，內行人都知道，要成為握壽司的霸主，除了味道以外，「入口即化」的口感更是必備條件，小時候以為漫畫都是唬爛的，長大才知道原來是真的！戰哥綜合了網友意見，幫大家精選出握壽司界的前三名，在它們面前，連海膽、鮭魚卵都不夠看！
▼握壽司示意圖（圖／達志影像）
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第三名 黑鮪魚上腹肉握壽司
生魚片中最頂級的黑鮪魚，其中最美味的部位非「上腹肉」莫屬，油脂超多，放進嘴裡瞬間化開，但一片動輒就要四、五百元起跳，論CP值只能排第三。
▼黑鮪魚(圖／記者黃士原攝)
第二名 炙燒比目魚側邊握壽司
最多網友推薦的比目魚側邊，戰哥第一次吃到的時候驚為天人！原來這就是入口即化的感覺，炙燒過的比目魚側邊更增添一股香氣，價格也較平易近人，因此封為第二名。
▼炙燒比目魚側邊（圖／小虎食夢網提供）
第一名 鵝肝握壽司
握壽司界的霸主就是它！如果你嚐過就知道為什麼了，同樣是入口即化，鵝肝濃郁鮮甜的味道更會充滿整個口中，久久不散，第一名當之無愧！
▼鵝肝握壽司(圖／記者黃彥綺攝)
酸酸們有吃過其他更美味、更稀奇的握壽司也歡迎和大家分享喔！
