出獄前是黑道大哥，這三個大男人捲起袖子在廚房揉著麵糰，手臂上明顯看得見「刺龍刺鳳」，他們共同經營著一家烏龍麵店，但客人卻因為老闆是前黑道而不肯進去吃東西。
日本NHK的紀錄片形式節目《ノーナレ》跟拍了福岡縣三位前黑道大哥，年過四十的他們出獄後求職總是不順利；其中一人乾脆前往越南打工存錢，帶著一筆積蓄回到日本，跟兩位前獄友創業開了一間烏龍麵店。
店長在鏡頭前袒露心聲：「很羨慕一般上班族呢，普通人早上趕著搭地鐵，在辦公室裡工作，下班回家跟家人一起吃飯。」這對曾入獄的更生人來說，的確是件非常困難的事。
被問到過去的經歷，他也坦承：「做過壞事實在是很後悔，現在一直在反省，不反省的人就不算人了。」
▼店長年輕時混黑道留下的照片
根據日本福岡縣廳統計，只有2%的更生人在出獄後順利找到工作，回歸正常社會生活；剩下98%的更生人不是犯案再度入獄就是自行創業。
節目製作團隊也訪問不少路過的行人，聽到老闆們是前黑道大哥，大部分民眾的反應都是「看到外表、眼神、刺青就害怕，總之不能信任他們，就算他們只是經營麵店也是一樣。」
▼店長為了增加來客數，大熱天跑到車站附近發傳單
當然節目的製作目的是要民眾減低對於更生人的歧視，相較於日本，台灣2011-2014年出獄的受刑人到2015年底的「出獄後累積再犯率」為6月內 (13%)，1年內 (25%)，2年內 (41%)，3年內 (49%)，4年內 (54%)。
數據表示再犯率仍是相當高，社會不友善的眼光讓監獄比「外面的世界」更溫暖，這樣真的是件好事嗎？
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VIA NHK
