文/時淒宮分
如果有外國朋友來台灣玩,酸酸們會推薦他們吃甚麼呢?臭豆腐、豬血糕雖然很能代表台灣小吃,但在外人眼中好像真的很難放進嘴巴~現在我們先來參考一下國外既有特色又好吃,而且很容易被人接受的小吃,然後大家再想想自己的答案吧~
▼看這篇要保持勇於嘗試的心唷!
1.Ceviche檸檬汁醃魚,秘魯
傳統Ceviche是以檸檬汁醃製生魚片、洋蔥的冷盤料理
2.Vada Pav三明治,印度
相當熱門的素食小吃,將馬鈴薯炸到金黃後,切開並將綠辣椒放在裡頭,配上點咖哩香料,最外頭再用一個漢堡麵包包住
3.海南雞飯,新加坡
光是雞肉配白飯有甚麼特別的?其實海南雞飯的雞肉跟白飯都有下過功夫,雞肉用醋汁煨過,酸中又封存著雞汁;白飯則是使用泰國茉莉花香米,跟薑及大蒜一起炒後風味十足
4.混蛋雞,牙買加
正統的混蛋雞是用煙燻的,還得用當地的多香果木來燻,吃起來又香又辣
5.沙嗲,泰國
甜甜辣辣的沙嗲是泰國知名的街頭美食,它使用檸檬草、紅蔥、大蒜、辣椒、南薑、魚汁調味,最後火烤完成時,還要刷上一層椰奶
6.咖哩香腸,德國
炸過的香腸切成塊,再以咖哩及番茄醬調味
7.越式法國麵包,越南
台灣很多越南餐廳,相信這道菜大家都不陌生。新鮮法國麵包加上燒烤過、帶著肉汁的肉塊,配上切成薄片的小黃瓜和胡蘿蔔絲,在許多人眼裡,它是全世界最好吃的三明治
8.Kolbice捲餅,匈牙利
把它想成可麗餅就對了啦,碳烤過的香腸放進錐狀麵包裡,上頭再放些洋蔥和德國酸菜
9.魚蛋,香港
只要是鬧區都有在賣的咖哩魚蛋,很Q彈唷~
10.Tostada de ceviche涼拌海鮮比薩,墨西哥恩森那達
新鮮墨魚、扇貝、蟹肉、洋蔥放在類似比薩的餅皮上,再扔幾塊酪梨、抹莎莎醬就完成了
11.Bunny chow三明治,南非
雖說是三明治好像有點輕食感,但它可是能夠一份抵一餐的!通常是將整條、半條、四分之一條土司抹上厚厚咖哩,上面會再加一坨胡蘿蔔沙拉。對了,吃這道菜不要用刀叉,雙手是你最好的朋友
12.Poutine起司肉汁薯條,加拿大
這是魁北克的傳統小吃,做法簡單,在馬鈴薯條上頭淋上酸乳醬和肉汁就行了
13.Basko肉丸湯,印尼
相當簡單的小吃,就是清澈的牛肉丸湯麵上面放點紅蔥頭
14.Bhel Puri香米飯,印度
有點像爆米香尬王子麵,上面會再加些蔬菜,淋上酸豆汁
15.培根熱狗堡,美國洛杉磯
就是我們常吃的大亨堡,只是多用一片培根裹著熱狗,上面再撒點洋蔥跟胡椒
回到開頭的問題,時淒會推薦肉圓!我們可能吃得習慣了,不覺得它是甚麼很厲害的東西,但是外國人來台灣,就該帶他們吃傳統米食~再加上甜辣醬又是種超萬能的調味料,不可能有人吃了以後會搖頭的啦!
via Acid Cow
延伸閱讀:
頭等艙的餐點…一輩子好想吃一次啊!