排泄糞便是人類每天必做的事情,不過我們大概很少停下來思考,究竟糞便裡面的成份到底是什麼?(畢竟上完廁所大概就直覺性地把它沖掉了吧。)事實上,在糞便中含有數以億計的微小生命。
以一個正常的健康成人來說,糞便的75%是水分,畢竟人體大部分是水構成的,不過狀況會因人而異,還有個人的飲食狀況有所變動。剩下的25%則是固體組成,主要是有機的生物成分。
這25%當中,除了一小部分的無機物,例如鈣和磷酸鐵、消化液的乾燥成分等,絕大部分都是由微生物(有活體也有死亡)所組成,例如細菌或病毒。
根據以往的研究,每1克的濕糞便中就含有將近1千億個細菌,即便是在無氧情況下收集的新鮮糞便,還是可以發現有將近50%的細菌存活。而不同類型的細菌也會影響到糞便的軟硬程度,例如口腔、腸道中的普氏菌(Prevotella)比較常見於軟便中。
在病毒方面,每1克濕糞便會含有1億~10億的病毒,當人們患有病毒性腸胃炎時,這個數字就會有極大的變化,此時每克糞便中將會有超過1兆的病毒。
其他還包含碳水化合物、未被消化的植物物質、蛋白質與脂肪。碳水化合物並不會大量包含於糞便中,因為在我們的消化過程中已經吸收掉大部分了。
未消化的部分主要是膳食纖維,糞便中有2~25%的有機物來自含氮物質,如未消化的膳食蛋白質。而脂肪也占了2~15%左右。而最新的研究還指出,當我們食用包裝在塑膠瓶或塑膠包裝的食物時,微小的塑膠顆粒也將會出現在糞便中,一項研究甚至發現多達9種不同的塑膠顆粒。
透過糞便不只了解一個人的飲食狀態,還能知道他的健康狀況,即便肉眼無法辨別太多,但光是從顏色與軟硬程度就能知道自己的健康是不是出了問題。下次沖水前,不妨看一看再沖掉吧。
via sciencealert
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