文/深海大花枝
酸酸們吃過用鹽醃漬的梅干嗎?除了超級適合配飯之外,花枝實在是覺得它鹹到讓人不知道如何是好了......。但是,沒想到正因為如此的高鹽度,日本有網友在家裡「開採」出一顆鹽結晶礦石,就是日積月累從醃漬的梅干裡析出的成果!
花枝原本聽到「食鹽結晶」,還覺得可能只是一些像細粒冰糖一樣的小粒子們吸附在梅干上,沒想到,這已經完全是一顆水晶的樣子了啊......
據推主說,這批梅干已經醃了十年之久,他也沒想到居然會長出這樣的結晶。一打上光之後,感覺就跟礦石一模一樣啊!
鹽的結晶是等軸晶系,晶形屬於正立方形,但因為各種環境不同,受到水氣的影響,鹽結晶在晶體逐漸堆疊形成的過程中,通常不會完全依照正方體的堆疊模式成形。推主家的梅干可以長出這樣的結晶,看來應該是因為罐子裡水分夠少、沒有影響到鹽結晶的過程,才長出這麼方方正正的樣子吧!
有網友回應說,他曾經在博物館裡看過300年前製造的梅干,但那個梅干看起來也只是表面浮出了一些細細的結晶,所以推主的結晶算是很少見的珍貴樣式。
然而只可惜,推主後來還是把結晶從梅干上拿了下來,這顆漂亮的結晶看來是再也沒有機會長大了QQ。
如果是花枝遇到的話,我一定會把結晶連同梅子好好保存,囑咐子孫要世世代代傳下去.....說不定再過幾十年後,它會變成一個國寶級的結晶啊!(咦)
【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝,擅長吐槽,最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文,快來參觀花枝家吧!
[via Twitter、scitechvista]