文／深海大花枝
酸酸們聽過「過冷現象」嗎？不管你有沒有聽過，我們直接來看一個影片。
北海道の冬ってこんなもん pic.twitter.com/rvD0RpU35e
— そーいちろ (@devilsssm) 2019年1月25日
日本網友「そーいちろ」上傳了這部短片，還表示「北海道的冬天就是這樣的啦」。只見他從汽車內拿起一罐寶特瓶裝紅茶，用力一搖......紅茶裡面就忽然冒出了小小的碎冰，然後一路擴散，整罐都變成冰塊了啊！！
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這誇張的畫面讓花枝想起了可口可樂推出過的「急凍凝冰」神奇販賣機，基本上原理類似，就是「過冷現象」。
液體想要結冰，除了溫度要夠低之外，其實還有一個條件，就是「要有可以形成冰晶的地方」（例如礦泉水裡肉眼看不到的礦物質）。如果冰晶無處可以附著，那就無法結冰，而這種溫度低於溶點、卻沒有結冰的液體，就叫過冷液體。
這罐紅茶看來是運氣不錯（咦），處於低溫卻沒有結冰，而這時候原PO用力一搖，水分子間劇烈碰撞，就會開始形成小小的冰晶。接下來，其他的水分子也會超級迅速地附著上去開始結晶，整款飲料就像擴散一樣，瞬間整個變成冰啦！
今天看完這個影片又學了一個小知識，花枝只能說，嗯......在北海道喝飲料要小心，才不會讓自己被凍住啊......。
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【花枝與小夥伴的愉快日常】←從深海來到陸上工作的花枝枝，擅長吐槽，最喜歡寫奇奇怪怪的東西。今天也為了海陸交流而努力發文，快來參觀花枝家吧！
[via Twitter]
