文／褚士瑩
到餐廳付錢吃飯，為什麼還要自己煮？
奧斯卡是一個時常聲稱自己「吃東西只是為了維生」的法國人，這跟一般人心目中注重美食的法國老饕，簡直是天差地別。
或許這是為什麼，當奧斯卡下定決心要減肥的時候，他可以每天正餐中每餐只吃兩罐淡而無味的鮪魚罐頭，而且半年下來，真的能夠看到成效！除了毅力之外，這很大因素要歸功於他「味蕾的殘障」。
但是如果你是個看到這邊，就以為奧斯卡不重視吃，只要帶他去吃什麼都可以的人，那你就大錯特錯了！
在陪同奧斯卡到海外工作的時候，我時常要扮演張羅食物的角色。比如說我發現他喜歡無糖綠茶，卻討厭珍珠奶茶。他的理由是：
「樹薯粉是料理用的，是主食，放在奶茶裡面，完全不合邏輯。」
有一次，邀請奧斯卡進行哲學工作坊的主辦者，招待他去超豪華的日式海鮮火鍋店，還預定了包廂。沒想到一上桌後，奧斯卡對著滿桌的生鮮皺眉頭，說：
「這是什麼？」
「老師，這是火鍋。」我戰戰兢兢地回答。
「這要怎麼吃？」
於是我拿起小勺子，示範如何將想吃的火鍋料放進湯底，熟了以後拿起來，放進他的碗裡。
我千不該萬不該挑了一隻有頭有尾的蝦子。
「然後呢？」
「然後，就可以剝殼吃。」我耐著性子，覺得奧斯卡肯定不是不知道，而是心底在盤算什麼鬼主意。
「我拒絕吃。」果不其然，奧斯卡當著主人的面，大聲宣布，然後就走到包廂角落的椅子，大剌剌坐下來，拿出他的小雪茄準備要點火。
看到主人驚嚇的眼神，我趕緊衝過去阻止他：
「奧斯卡，餐廳室內是禁止抽菸的。」
「抽菸也不行？那你陪我走回飯店。」奧斯卡說。
「現在？」我覺得非常錯愕，主人也露出很難堪的神情。
「對，就是現在。」說完就起身往門口走去。
「奧斯卡，火鍋是我們的傳統美食，這家海鮮火鍋，尤其出名，很多法國人都慕名而來，卻訂不到座位哪！你要不要吃吃看再說？」尷尬的主人不知道自己做錯了什麼，追上去試著陪笑打圓場。
「很多法國人？」奧斯卡斜著眼睛看主人，好像他說了什麼髒話一樣。「那跟我有什麼關係？不要把我當小孩子！」
主人一時間說不出話來，臉色漲紅，肯定是又驚訝又憤怒，但是強忍著不對這位難搞的哲學大師爆粗口。
你這種舉動明明就是小孩子啊！我在心裡也暗暗頂嘴。
但是當眾我不能這麼說，所以我帶著笑容問：
「奧斯卡，你不想吃我可以陪你走回去，沒問題。但是你要不要告訴我們，為什麼你拒絕吃火鍋呢？」
奧斯卡用理所當然的口氣說：「我付了錢到餐廳吃飯，為什麼還要自己煮？自己剝殼？這完全不合邏輯！」
這麼一聽，我知道問題不大，緊接著說：「沒錯，這不合邏輯。要不然你坐下來，你要吃什麼，你跟我說，我來幫你煮，你負責吃就好，這樣好嗎？」
▲奧斯卡認為到餐廳卻要自己煮餐點並不符合邏輯。（示意圖／取自免費圖庫Pixabay）
完全是料理白痴的奧斯卡，顯然有點動心。
「那我來幫你剝蝦殼！」主人一見到有轉圜的餘地，也立刻見縫插針。
就這樣，原本已經戴上帽子，走到門口的奧斯卡，才心不甘情不願地坐下來，整個用餐時間一面吃著大家端到他眼前的食物(帽子一直沒有拿下來)，一面碎碎念：
「就是把生的東西放到水裡，這算哪門子料理？他們根本是不會做菜吧？」
「這是餐廳，蝦殼為什麼還要客人自己剝，完全不合邏輯！ 」
「我到餐廳是付了錢的，為什麼還要自己煮？」
整頓飯都在服侍奧斯卡，自己沒吃到幾口，雖然不敢說什麼，心裡嘀咕著：
「拜託，你哪有自己煮？都是我在幫你煮好嗎？」
「喂！別一直說你付錢，明明是主人付的錢，你一毛錢都沒付好嗎？」
氣消了之後，我其實可以理解奧斯卡是從邏輯的觀點看這件事，為什麼他說「餐廳」需要客人自己煮菜是「不合邏輯」，不管他是不是自己付錢，這都是他作為哲學家的原則，煮食物的地方，在定義上的確不叫「餐廳」，而叫做「廚房」。
一輩子沒進過廚房的奧斯卡，是那種寧可餓肚子不吃，或是開一罐鮪魚罐頭吃，也不願意進廚房動手料理的男人。所以他覺得主人把他騙進了廚房，卻告訴他這是餐廳，是種不應該的行為。
從此之後，只要有人提議要帶奧斯卡吃火鍋、涮涮鍋、銅盤烤肉，或是任何需要自己動手的食物，或是要買珍珠奶茶給他喝，我都會嚴正地拒絕：
「相信我，你、絕、對、不會想要面對這個後果的。」
然後對方就會用非常驚恐的眼神看著我，不知道他們做錯了什麼事。
＊本文摘錄自《我為什麼去法國上哲學課？（實踐篇）：思考讓我自由，學會面對複雜的人際關係，做對的決定》
作者：褚士瑩
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