文／日本動物保健協會
譯／蔡昌憲
對狗狗而言的六大營養素
【蛋白質】
在狗狗的飲食中最重要的營養素便是蛋白質。確保食物中胺基酸以及必需脂肪酸的必要量對於狗狗的飲食來講是非常重要的。蛋白質來源可由動物性食品及植物性食品中攝取，但因為動物性食品的消化吸收率較高，只要少量便能夠確保必要的營養素。
【脂質】
與蛋白質相同，在狗狗的飲食中是非常重要的營養素。狗狗對於脂質的吸收率超過90%以上，若是食物中的脂質量過少的話則會使其他營養素的吸收率降低，繼而使得體重減輕。在飲食中建議盡可能達到美國飼料管理協會（AAFCO）所指定之最低容許量。
【碳水化合物】
雖然狗狗算是雜食性動物，但是狗狗仍然需要肉食，他們並不擅長消化碳水化合物的主要來源，也就是澱粉。因此，若是供給狗狗澱粉類較多的飲食便容易產生消化不良的現象。另一方面，為了維持生命作為直接性的熱量來源，醣類的攝取也是必要的。
如果從醣類產生的熱量不足，構成身體的蛋白質就會被拿來產生熱量，繼而造成肌肉量減少。而且，狗狗的大腸與小腸和身體的比例與人類相比起來短很多，因此食物纖維過多的飲食將使得營養素的消化、吸收率降低。醣類及食物纖維的攝取量，必須配合活動量以及狗狗的體質等狀況做調整。
【礦物質】
礦物質方面，在狗狗的飲食中最應該注意的是鈣與磷的比例，以及鋅的不足。美國飼料管理協會（AAFCO）將鈣磷比設定為從1：1到最高2：1之間的配方比例。
如果此比例失衡，將會對於骨骼的成長以及骨質密度造成影響。肉類是主要的蛋白質來源，其磷含量充足，但鈣含量則相對不足，因此可搭配含有鈣質的食物，或者利用營養輔助食品調整其平衡。
「鋅」是在手作鮮食上容易不足的礦物質。鋅不足時，有可能會產生脫毛或者是角化症，因此鋅攝取量不足時應藉由營養輔助食品加以補充。另一方面，若是長期攝取過量的狀態下，則會造成銅的吸收不良而引起貧血等症狀。
【維生素】
與人類不同，狗狗可以用葡萄糖於體內合成維生素C。而且維生素B群與維生素K也能夠經由腸內細菌於體內合成，但若是服用抗菌劑或者腸內環境不良則可能會引起維生素不足，利用食品或者輔助食品作為補充能夠有所助益。
【水】
一般來說，只要隨時準備好乾淨的飲用水，健康的狗狗就能夠自然攝取到必要飲水量，但有可能因為氣溫的下降、活動量減少、高齡等原因使得口渴的感受度降低，而無法攝取到必要的飲水量。
水分攝取量一旦產生變化，誰也不知道會產生什麼疾病，因此飼主必須把握狗狗的必要飲水量，如有不足，則應想辦法增加狗狗的飲水量。
＊本文摘錄自《愛犬的全方位食材事典：鮮食與藥膳的完美呈現，144種食材完整分析，用食療保養愛犬的身心健康》
作者：日本動物保健協會
譯者： 蔡昌憲
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