血虛體質汪汪必吃!超營養「牛肉蓋飯」學起來 幫毛孩補補身子

血虛體質--活力旺旺牛肉蓋飯(約335Kcal)

【調理要點】

在食材上以使用含有補血及活血作用的牛肉為主,再加上有健脾作用的紅蘿蔔。因紅蘿蔔中所含之豐富β-胡蘿蔔素為脂溶性維生素,透過與脂質一起使用便能夠有效活用β-胡蘿蔔素。在菇類之中鴻禧菇具有補血的功效,因此對於血虛體質是非常建議的食材。

▲▼愛犬的全方位食材事典。(圖/晨星出版提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)
▲(圖/晨星出版提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

【材料】

• 牛肉切片--80g
• 紅蘿蔔--10g
• 鴻禧菇--20g
• 美生菜--20g
• 鵪鶉蛋--1個
• 橄欖油--少許
• 白米飯(已煮熟)--60g

【作法】

1. 將牛肉切片切成適合愛犬食用的大小。
2. 紅蘿蔔、鴻禧菇切細備用。
3. 美生菜切成適當大小。
4. 將鵪鶉蛋做成荷包蛋後備用。
5. 於加熱後的平底鍋(炒鍋)中加入橄欖油,再將1的牛肉切片稍加煎炒。
6. 牛肉的顏色開始變化時便可以加入紅蘿蔔、鴻禧菇一起煎炒,再加入50ml左右的水(不算在分量中)炒煮至蔬菜類變軟。
7. 將白米飯盛放於碗盤容器中,再搭配上生菜與6的牛肉,最後以荷包蛋與枸杞子作點綴,完成。

*本文摘錄自《愛犬的全方位食材事典:鮮食與藥膳的完美呈現,144種食材完整分析,用食療保養愛犬的身心健康》

▲▼愛犬的全方位食材事典。(圖/晨星出版提供,請勿隨意翻拍,以免侵權。)

作者:日本動物保健協會

譯者: 蔡昌憲

本文由 晨星出版 授權轉載

未經授權,請勿轉載

 

關鍵字: her大檸檬好夥伴書摘愛犬的全方位食材事典日本動物保健協會蔡昌憲晨星鮮食食材狗狗毛小孩牛肉蓋飯食譜血虛體質

分享給朋友:

給本文來顆檸檬吧

今日最酸
今日最瞎
今日最宅
今日最萌
今日最暖

最新留言

推薦閱讀

如果可以,你願意將自己的壽命分5年給狗狗嗎?網友的回答似乎不意外

如果可以,你願意將自己的壽命分5年給狗狗嗎?網友的回答似乎不意外

狗狗是人類最好的朋友,但牠們只有十多年的壽命陪伴我們,如果可以的話,你願意將自己的壽命分出5年給狗狗嗎?美國Reddit論壇一位網友提出這個問題…

做錯什麼嗎?驚見食蟻獸「土下座」 管理員:是睡翻了啦

做錯什麼嗎?驚見食蟻獸「土下座」 管理員:是睡翻了啦

「土下座」是日本特殊的道歉文化,可是連動物也會...是做錯了什麼事嗎?

寶寶和去世狗狗同樣胎記!​母親看到嬰兒第一眼淚崩…牠只是換一種方式陪我

寶寶和去世狗狗同樣胎記!​母親看到嬰兒第一眼淚崩…牠只是換一種方式陪我

你相信來世嗎?前陣子,微博上有個感人的故事,天津一位王姓女子養了一隻薩摩耶「雷諾」。女主人表示,雷諾還是幼犬時就被抱回家中,陪伴她從學生時期,一直到嫁作人婦。

1122本日星運勢│天蠍最幸運、處女要加油

1122本日星運勢│天蠍最幸運、處女要加油

定期查看投資組合,確保它們符合你的長期財務目標。

1121本日星運勢│水瓶最幸運、處女要加油

1121本日星運勢│水瓶最幸運、處女要加油

培養不買即時滿足品的習慣,問自己是否真的需要這個物品。

1120本日星運勢│水瓶最幸運、天秤要加油

1120本日星運勢│水瓶最幸運、天秤要加油

提醒自己要活在當下,避免因為財務壓力而過度焦慮。

1119本日星運勢│天秤最幸運、射手要加油

1119本日星運勢│天秤最幸運、射手要加油

檢查信用卡帳單,確保沒有未知的支出。

1118-1124本周星座運勢 金牛得冷靜思考對策、處女伺機而動勿慌忙決定

1118-1124本周星座運勢 金牛得冷靜思考對策、處女伺機而動勿慌忙決定

當事情到了一個段落的時候,不妨彙整過程中所有的訊息仔細的檢討,才會明白經過了什麼

1118本日星運勢│摩羯最幸運、雙魚要加油

1118本日星運勢│摩羯最幸運、雙魚要加油

確保你的儲蓄計劃得到落實,都存一點錢。

1117本日星運勢│巨蟹最幸運、雙子要加油

1117本日星運勢│巨蟹最幸運、雙子要加油

培養記帳的好習慣,記錄每一筆開支。