要說到黑暗料理之王,我想多數人第一個想到的應該都是英國的仰望星空派吧?不過本菇覺得,要是跟日本這道煎餃料理一比,仰望星空的寶座可能要不保了。
廢話不多說,直接上圖(但如果連仰望星空都受不了,建議施主還是三思啊)
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嗯是的,這是一道煎餃料理,不說我還以為是被破胸體異形寄生的燒賣呢!
▼看,根本87%像!到底是誰喪心病狂想出這種造型的?
(p.s. 在異形系列裡,破胸體會寄生在人體內,一孵化就鑽破人胸口出生。開膛剖肚的部分我貼心的幫你們馬賽克了)
煎餃上面那種長相猙獰的魚叫做雷氏鰻鰕虎魚,乍看之下有點像台灣拿來做炒鱔魚的黃鱔,不過這種蝦虎魚可是日本有明海的特有物種,在日本是有名的珍稀美食,經常會曬成魚乾,可以直接拿來下酒,也可以磨成粉做高湯。
▲雷氏鰻鰕虎魚乾/圖/Wikipedia
這種魚的體長大約25公分,皮膚是半透明的,嘴裡長滿銳利的尖牙……不是我要說,長得還真不是一般的可怕啊,動起來就更驚人了!
事實上,這道料理是日本佐賀縣政府為了推廣有明海的珍稀魚類料理,2017年時與東京號稱傳奇級的會員制餃子專賣餐廳蔓餃苑合作的活動「珍魚苑」,蔓餃苑為這場宴會開發出來了一系列煎餃料理,食材全部來自有明海,所以取名為「有明餃子」。這道蝦虎魚煎餃裡面包滿了蝦虎魚的魚肉,魚頭則用來裝飾。
說是一個系列,當然不會只有蝦虎魚餃,他們同時還推出了彈塗魚煎餃……
海葵煎餃……(原來海葵可以吃?!)
赤貝煎餃(跟前面三種一比,突然覺得好樸實無華啊)
別看這些餃子外型驚人,這場活動一推出,據說預約名額一夕間就被搶空,甚至還舉辦了2屆!
順帶一提,雷氏鰻鰕虎魚在日本還有被做成泡麵,泡出來是同樣驚人的綠色↓
柳川市の夜明茶屋が「エイリアンラーメン」発売開始。有明海のエイリアンと言われる”ワラスボを使ったインスタントラーメン。体液にちなんで作られた緑色のスープが特長。 https://t.co/PVHf1tICL6 pic.twitter.com/s3Hr5Tpg32
— 福岡のニュース (@TwitFukuoka) February 26, 2016
嗯……看完覺得一般的豬肉餡也沒什麼不好的,晚上我還是訂個○方或●海壓壓驚好了。
via sagaprise.jp